ESPIRALES DE HOJALDRE CON QUESO

May13

 

ESPIRALES DE HOJALDRE CON QUESO

Ingredientes:

  • 1 paquete de MASA DE HOJALDRE
  • 1 paquete de QUESO RALLADO
  • 1 HUEVO batido

Preparación: para +/- 20 espirales

  • Precalienta el horno a 200°C
  • Extiende la masa de hojaldre
  • Cubrela masa con el queso rallado. Con un rodillo, presiona bien el queso para que se meta en la masa pero sin aplastarla demasiado para que no quede demasiado fina y se te rompa al hacer las espirales.
  • Corta tiras de unos 10 cm de longitud y 2 cm de ancho. Coge cada tira por los dos extremos y retuercelos en sentido opuesto hasta que te quede una espiral.
  • Coloca cada espiral de hojaldre sobre una bandeja de horno cubierta con papel de horno (papel sulfurizado, ver curiosidades). Píntalas con el huevo batido.
  • Hornéalas durante unos 10- 15 min. hasta que queden doraditas. Controlalas a menudo para que no se quemen. Cada horno es diferente y los tiempos de cocción pueden variar.

 

COMENTARIO DE CARMYLA

Estas espirales de hojaldre con queso les gustan a todo el mundo, tanto a mayores como a pequeños. Ya veras cómo desaparecen de la mesa de buffet en un santiamén.

Quedan crujientes y deliciosos. Éxito asegurado.

Saludos de Carmyla.

8 pensamientos en “ESPIRALES DE HOJALDRE CON QUESO”

  2. Hola te he descubierto por un enlace de mi facebook que han compartido.
    Me quedo por tu cocina y te invito a la mia si te apetece.
    Esto lo tengo yo que preparar a mis peques.
    Gracias por la idea.

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    • Pues a los peques les van a encantar. Siempre que las hago desaparecen de la mesa en un abrir y cerrar de ojos.
      Me he pasado por tu blog y me ha gustado. Creo que compartimos la idea de que lo simple también puede ser delicioso. Enhorabuena.

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  3. Creo que se te ha olvidado el huevo, supongo que será para darle a cada espiral con una brochita o así, antes de hornear, ¿no?

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    • Gracias Jorge, ya lo he corregido. Tienes razón, se me había olvidado poner en la preparación que había que pintar las espirales con el huevo batido. Como veo que te has leido bien la receta y te puede interesar hacerla, te voy a dar un «extra». Ponles por encima unas cuantas semillas de comino antes de pintarlas con el huevo. Así salen todavía más buenas. Saludos y gracias otra vez.

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