BOMBÓN DE SALMÓN

DESCRIPCIÓN: salmón ahumado relleno de queso fresco

Ingredientes: para 6 cucharitas

• 3 lonchas de SALMÓN AHUMADO
• 3 cucharaditas de QUESO FRESCO (tipo Philadelphia)
• ½ cucharadita de ENELDO
• 6 tiras, muy finas, de la CORTEZA de 1 LIMÓN
• 3 hojas de LECHUGA cortada muy fina

Preparación:

• Corta cada loncha de salmón ahumado en 3 trozos (a lo ancho)
• Mezcla el queso fresco con el eneldo.
• Rellena cada trozo de salmón con media cucharadita de queso fresco y envuélvelo formando un paquetito (mirar foto).
• Pon en cada cucharita un poco de lechuga, un paquetito de salmón y adórnalo con una tira de corteza de limón.

COMENTARIO DE CARMYLA:

Con estos bombones de salmón ahumado triunfarás en cualquier ocasión.

La corteza del limón le da un toque fantástico. Si quieres puedes sustituir la cucharilla por un pan de canapé.