TOSTADA DE QUESO DE CABRA

DESCRIPCIÓN: tostada de queso de cabra con mermelada de melocotón y frutos secos.

Ingredientes: para 12 tostadas

12 TOSTADAS (preferentemente redondas)
12 rodajas de QUESO DE CABRA
12 cucharaditas de MERMELADA DE MELOCOTÓN
12 AVELLANAS
4 NUECES

Preparación

Pon sobre cada tostada una rodaja de queso de cabra.
Unta el queso con una cucharadita de mermelada de melocotón.
Decora la tostada con una avellana y ¼ de nuez.

COMENTARIO DE CARMYLA

Lo que hace especial a esta tapa es la combinación de sabores. El maridaje del queso de cabra con la mermelada de melocotón es fantástico. Puedes también utilizar otras mermeladas como la de higo o la de ciruela, o sustituir los frutos secos por piñones. Además la puedes servir caliente poniéndola unos 15 o 20 segundos en el microondas. Pruébala, te encantará.

Saludos de Carmyla