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SMOOTHY VITA C

SMOOTHY DE SANDÍA Y NARANJA

 

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DESCRIPCIÓN: batido de sandía y naranja

 

Ingredientes: para 4 smoothys

  • 4 catas de SANDÍA
  • Zumo de 2 NARANJAS

Preparación:

  • Exprime las naranjas y échalas en el vaso de la batidora.
  • Corta las catas de sandía, quítales la piel y córtalas en trozos pequeños. Échalos en el vaso de la batidora.
  • Bate bien el smoothy durante 1 min. o hasta que consigas una textura fina (depende de la batidora que tengas).
  • Sírvelo en vasitos altos con un par de pajitas.

COMENTARIO DE CARMYLA

 

El smoothy de sandía y naranja es una bomba de vitamina C. Eso sí, tómatelo diréctamente después de hacerlo para aprovecharla al máximo.

Todos conocemos los propiedades de la naranja y su alto contenido en vitamina C.

Por su parte, la sandía, además de ésta vitamina nos va a aportar potasio y hierro. También aporta licopeno y betacarroteno, 2 antioxidantes que protegen las células contra los radicales libres y nos ayudan a tener una piel y unos ojos saludables.

La sandía es de la familia del pepino por lo que realmente se debe considerar como una verdura en vez de una fruta. La podemos encontrar en el mercado durante prácticamente todo el año pero la mejor época para degustarla es en el verano. Además de ser deliciosa, es super sana y muy hidratante ya que está compuesta por 95 % agua. En épocas de mucho calor, no puede faltar en la dieta de nuestros mayores y de los niños.

La combinación de la sandía y la naranja no sólo es nutritiva y sana, también es deliciosa.

La sandia aporta al smoothy un color y una textura extraordinarios. La naranja un punto agridulce delicioso.

El resultado es una bebida refrescante, sencilla de preparar, sana y diferente que gusta a todo el mundo.

Este smoothy lo puedes preparar en el desayuno, como refresco o convertirlo en unos segundos en un cocktel espectacular con solo añadirle un poco de vodka o de ginebra. Imagínatelo en una copa de cocktel con una espiral de piel de naranja… Solo de pensarlo me están entrando ganas de prepararme uno. A ti no?

 

Saludos de Carmyla.

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SMOOTHY DE MANGO Y AGUACATE

 

EL MUNDO DE LOS SMOOTHY’S

 

Los smoothy’s son una bomba de vitaminas y minerales, con un sabor delicioso y una presencia espectacular. Tienen un efecto muy beneficioso para la salud porque se elaboran con ingredientes sanos y nutritivos.

Los puedes hacer dulces, salados, de frutas, de verduras o combinados.

Generalmente, tienen una base sólida de frutas, de verduras o una combinación de ambas. A esta base se le añade un elemento líquido que puede ser agua, yogurt, leche (de vaca, de soja, de almendras, de coco, …). Además se puede enriquecer con ingredientes como frutos secos, frutas secas (dátil, orejón, pasas, …). También admiten la llamada “super food” del tipo de la espirulina o las semillas chia .

Lo tendrás preparado en un abrir y cerrar de ojos.

Es ideal para que los niños y los ancianos coman fruta y verdura de una forma deliciosa y fácil de tomar.

Si vas a hacer smoothy’s a menudo, te recomiendo que te compres una batidora de vaso porque vas a conseguir una textura mucho mejor y es muy práctica.

La textura del smoothy, como su nombre indica, es muy suave y cremosa. Su consistencia es bastante espesa para una bebida, pero lo suficientemente fluida para poder tomarse con pajita.

Toma el smoothy directamente después de prepararlo para que no pierda nada de sus propiedades.

 

Hoy te traigo un smoothy rico y muy nutritivo, que combina el sabor dulce del mango con la suavidad de aguacate, el toque picante del jengibre fresco y el ácido del yogurt.

 

SMOOTHY DE MANGO Y AGUACATE

SMOOTHY DE MANGO Y AGUACATE 1

DESCRIPCIÓN: batido de mango, aguacate, jengibre y yogurt natural Sigue leyendo

SMOOTHY DE MANGO, PIÑA Y PLÁTANO

SMOOTHY DE MANGO, PIÑA Y PLÁTANO

SMOOTHY DE MANGO PIÑA Y PLÁTANO 2 (1)

DESCRIPCIÓN: batido de mango, piña y plátano Sigue leyendo

BATIDO HELADO DE MELÓN Y FRESAS

BATIDO HELADO DE MELÓN Y FRESAS

SORBETE DE MELÓN CON FRESAS 1

DESCRIPCIÓN: batido de melón congelado, fresas y leche de soja  Sigue leyendo

CÓCTEL DE SORBETE DE LIMÓN CON CAVA

CÓCTEL DE SORBETE DE LIMÓN CON CAVA

SORBETE DE LIMÓN CON CAVA 1

DESCRIPCIÓN: batido de sorbete de limón y cava

 

Ingredientes: por cóctel

  • ¾ de COPA DE CAVA muy frío
  • 2 bolas grandes de SORBETE DE LIMÓN
  • 2 GUINDAS

Preparación:

  • Pon en el vaso de la batidora (preferentemente una batidora de vaso o blender), el cava y el sorbete de limón.
  • Bate durante unos 10 seg. hasta que obtengas una mezcla uniforme.
  • Para preparar el cóctel (ver fotos):
    • Elige una copa de cóctel.
    • Vierte la mezcla de sorbete de limón y cava en la copa.
    • Pincha 2 guindas en un palillo.
    • Colócalas en el borde de la copa.
    • Sírvelo en el momento, bien frío.

VERSIÓN SIN ALCOHOL: sustituye el cava por Sprite o Gaseosa

SORBETE DE LIMÓN CON CAVA 2

COMENTARIO DE CARMYLA

 

Hoy te traigo uno de los cócteles más sencillos de hacer, más refrescantes, digestivos y sabrosos que conozco.

Lleva una base de cava por lo que hay que tomarlo con moderación para que no se suba a la cabeza. Ahí tiene su peligro porque, cuando lo bebes, no aprecias, a penas, el sabor a alcohol. Además, y como se dice coloquialmente, “entra solo” y te lo puedes beber de cuatro traguitos.

Yo lo aviso, por si acaso, que más de uno y de una se me han puesto “contentos” con este cóctel.

Lo puedes servir como aperitivo pero, para mi, la mejor forma de servirlo es “de postre”, después de una buena comida.

El sorbete de limón es muy refrescante y fuerte de sabor. Lleva pocas calorías y es muy ligero. El cava suaviza su sabor pero sin anularlo y la sensanción en boca es increible.

Utiliza un cava que esté muy frío para que la textura te quede un poco más ligera que la del granizado pero con algo de estructura de helado. Si el cava está poco frío, el cóctel te quedará un poco aguado.

No lo batas demasiado, con unos segundos es suficiente.

La versión sin alcohol de este cóctel la puedes hacer a base de cualquier tipo de limonada para sustituir al cava. Yo lo he probado a hacer con Sprite y ha gustado mucho. Me imagino que quedará igual de bien utilizando otros tipos de bebidas refrescantes con burbujas como la gaseosa, el 7up, o Fanta de limón.

 

Saludos de Carmyla.

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PLÁTANO HELADO

PLÁTANO HELADO

BATIDO DE PLÁTANO 2

Cuando hace calor lo que más nos apetece comer, son alimentos fresquitos y deliciosos.

Hoy te traigo una forma de hacerte con un helado de lo más natural. Además es la mejor forma de aprovechar los plátanos antes de que se pongan maduros.

En mi casa, en cuanto la cáscara del plátano empieza a ponerse con puntitos negros, ya nadie quiere comérselo, por eso me acostrumbré a congelarlos.

También he preparado un “batido de plátano” a base de leche y plátano congelado. No te puedes imaginar lo sencillo, sano y sabroso que queda.

PLÁTANO CONGELADO

PLÀTANO CONGELADO entero 1

No sé si has probado alguna vez a comer un plátano congelado como si fuera un polo o un helado pero te aseguro que es una delicia y muy refrescante. Sigue leyendo

CÓCTEL MARGARITA

CÓCTEL MARGARITA

COCTEL MARGARITA 2

DESCRIPCIÓN: cóctel  a base de zumo de limón, tequila, triple seco (o cointreau) y azúcar Sigue leyendo