CESTAS DULCES VARIADAS PARA BUFFET

 «CESTITAS DULCES» PARA BUFFET

DESCRIPCIÓN: cestas hechas con masa “wonton” y rellenas a base de nata fresca espesa mezclada con otros ingredientes dulces.

Ingredientes: para 12 cestas (4 de cada tipo)

• Ingredientes para “cestas wonton dulces” (buscar receta en el blog)
• 12 cucharadas de NATA FRESCA ESPESA
• 1 cucharada de PASTA DE CHOCOLATE CON AVELLANAS (tipo nutella o nocilla)
• 1 cucharada de PASTA DE CHOCOLATE BLANCO (tipo nocilla)
• 2 cucharadas de MERMELADA DE ARÁNDANOS
• 1 cucharadita de LLUVIA DE CHOCOLATE
• HOJITAS DE MENTA para decorar

Preparación:

• CESTA DE CHOCO

  • Mezcla 4 cucharadas de nata fresca espesa con 1 cucharada de pasta de chocolate con avellanas.
  • Reparte la mezcla entre 4 cestas y decóralas con hojitas de menta (ver foto).

• CESTA DE CHOCO BLANCO

  • Mezcla 4 cucharadas de nata fresca espesa con 1 cucharada de pasta de chocolate blanco.
  • Reparte la mezcla entre 4 cestas y decóralas con lluvia de chocolate o con una galletita (ver foto). 

• CESTA DE MERMELADA DE ARÁNDANOS

  • Mezcla 4 cucharadas de nata fresca espesa con 1 cucharada colmada de mermelada de arándanos (u otra mermelada roja).
  • Reparte la mezcla entre 4 cestas y decóralas con un poquito más de mermelada y hojitas de menta (ver foto)

COMENTARIO DE CARMYLA

Las cestas wonton dulces las puedes rellenar de mil maneras y, de cualquier forma, quedan deliciosas.

En esta ocasión he utilizado “nata fresca espesa” de base para el relleno. La puedes encontrar ya envasada en supermercados. Si no la encuentras, cualquier nata montada te puede servir para hacer este postre.

He hecho 3 variaciones sencillas con ingredientes que tenía por casa: pasta de choco y mermelada. Tu puedes crear las variaciones que más te gusten utilizando tu mermelada preferida. También las puedes decorar con fruta fresca, confitada o en almibar. Echa un vistazo a tu despensa y da rienda suelta a tu creatividad.

Saludos de Carmyla.