TAPA DE SEMÁFORO

DESCRIPCIÓN: salchicha envuelta en masa de hojaldre con ketchup, mostaza y cebollino

Ingredientes: para 12 semáforos

• 4 SALCHICHAS cortadas en 3 trozos iguales (puedes utilizar la variedad que más te guste)
• 1 paquete de MASA DE HOJALDRE
• 1 HUEVO batido
• 1 cucharada de KETCHUP
• 1 cucharada de MOSTAZA
• 6 tallos de CEBOLLINO fresco, cortados por la mitad

Preparación:

• Precalienta el horno a 210 °C
• Envuelve cada trozo de salchicha en un rectángulo de masa de hojaldre.
• Coloca cada rollito en la bandeja del horno, cubierta con papel de horno (ver curiosidades “papel sulfurizado) y “píntalos” con el huevo batido.
• Hornéalos durante unos 15 min. (o sigue las instrucciones del envoltorio) hasta que la masa de hojaldre tome un color dorado (ver foto)
• Para montar la tapa pon sobre cada rollito una gota de ketchup, otra de mostaza y un trozo de cebollino (ver foto), a modo de semáforo.

COMENTARIO DE CARMYLA

Esta es una tapa que gusta por igual a los mayores y a los peques. Bueno, estos últimos, por la decoración y los ingredientes, la encuentran irresistible.

Es una tapa estrella en un buffet de cumpleaños, comunión, …

A que te gusta la idea?

Saludos de Carmyla.