TAPA DE SEMÁFORO


      

TAPA DE SEMÁFORO

DESCRIPCIÓN: Salchicha envuelta en masa de hojaldre con ketchup, mostaza y cebollino

Ingredientes: para 12 semáforos

  • 4 SALCHICHAS cortadas en 3 trozos iguales (puedes utilizar la variedad que más te guste)
  • 1 paquete de MASA DE HOJALDRE
  • 1 HUEVO batido
  • 1 cucharada de KETCHUP
  • 1 cucharada de MOSTAZA
  • 6 tallos de CEBOLLINO fresco, cortados por la mitad

Preparación:

  • Precalienta el horno a 210 °C
  • Envuelve cada trozo de salchicha en un rectángulo de masa de hojaldre.
  • Coloca cada rollito en la bandeja del horno, cubierta con papel de horno (ver curiosidades “papel sulfurizado) y “píntalos” con el huevo batido.
  • Hornéalos durante unos 15 min. (o sigue las instrucciones del envoltorio) hasta que la masa de hojaldre tome un color dorado (ver foto)
  • Para montar la tapa pon sobre cada rollito una gota de ketchup, otra de mostaza y un trozo de cebollino (ver foto), a modo de semáforo.

COMENTARIO DE CARMYLA

Esta es una tapa que gusta por igual a los mayores y a los peques. Bueno, estos últimos, por la decoración y los ingredientes, la encuentran irresistible.

Es una tapa estrella en un buffet de cumpleaños, comunión, …

A que te gusta la idea?

Saludos de Carmyla.

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2 pensamientos en “TAPA DE SEMÁFORO

    • Si, ese día estaba buscando un toque de color para la tapa y, después de ponerle el ketchup y la mostaza, la miré y me recordó a un semáforo. Me faltaba el color verde, así que le puse el cebollino.
      A veces una decoración de lo más simple funciona para hacer una tapa más atractiva. Saludos Pirata.

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