TRIÁNGULOS DE CHORIZO

TAPA CALIENTE DE TRIÁNGULOS DE CHORIZO PAMPLONICA Y QUESO

DESCRIPCIÓN: triángulos de masa filo (brik) rellenos de chorizo pamplonica y queso

Ingredientes: para 5 triángulos

• 5 láminas de MASA FILO (BRIK)
• 10 rodajas de CHORIZO PAMPLONICA
• 5 lonchas de QUESO PARA FUNDIR

Preparación:

• Precalienta el horno a 200°C (mira las instrucciones del envase de la masa filo)
• Cubre la bandeja del horno con papel del horno (papel sulfurizado, ver curiosidades)
• Extiende cada lámina de masa filo. Cubre ¼ de la masa con 2 lonchas de chorizo pamplonica y cúbrelas con 1 lámina de queso para fundir.
• Dobla la lámina por la mitad y luego otra vez por la mitad hasta que te quede un triángulo.
• Pon los 5 triángulos en la bandeja del horno y hornéalos durante 10-15 min. Contrólalos a menudo para que no se quemen.

COMENTARIO DE CARMYLA

Estos triángulos de chorizo pamplonica y queso están buenísimos. El queso se funde junto con el queso y la masa filo queda crujiente y muy sabrosa.

Es una forma de alegrarles la merienda a los niños o de preparar una tapa caliente y deliciosa en unos minutos. En los dos casos vas a quedar de maravilla.

Saludos de Carmyla.