CESTITAS CON CREMA PASTELERA

DESCRIPCIÓN: cestas hechas con masa wonton y rellenas de crema pastelera

Ingredientes: para 12 cestitas

Ingredientes para “CESTAS WONTON DULCES” (buscar receta en el blog o pinchar en el enlace)
Ingredientes para “CREMA PASTELERA” (buscar receta en el blog o pinchar en el enlace)
1 KIWI

Preparación:

Prepara las “cestas wonton dulces”.
Prepara la “crema pastelera”.
Pela el kiwi y córtalo en 6 rodajas. Quita las 2 rodajas de los extremos porque no las vas a utilizar.
Corta las otras 4 rodajas en 4 triángulos cada una.
Para montar la cestita, rellénala con 1 cucharada colmada de crema pastelera y decórala con un triangulito de kiwi (ver foto)

COMENTARIO DE CARMYLA

Si echas un vistazo a las recetas de cestitas wonton dulces y a la de crema pastelera, verás que hacer estas deliciosas cestitas es de lo más fácil.

Además de ser sencillas de hacer, son un postre bastante sano porque la masa wonton no lleva grasas y la crema pastelera la haces a base de huevos, leche y maizena.

Yo he utilizado kiwi porque me encanta su color pero tu puedes dejar volar tu creatividad y acompañar o decorar las cestitas con las frutas que más te gusten.

Las cestas wonton dulces quedan crujientes y caramelizadas. Aguantan muy bien cualquier tipo de relleno sin ponerse blandas ni romperse. Son, ideales como postre en cualquier buffet y tienen una presencia que hará que a todos los invitados se les haga la boca agua con solo mirarlas.

Saludos de Carmyla.