TAPA DULCE: FLOR MORENA

FLOR MORENA

DESCRIPCIÓN: paquetito de masa filo (brik) relleno de pasta de chocolate y ginda.

Ingredientes: para 10 flores

10 hojas de MASA FILO (BRIK)
10 cucharadas colmadas de PASTA DE CHOCOLATE (tipo nocilla o nutella)
10 guinda
1 huevo

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C (mira las instrucciones del envase de la masa filo).
Pon 1 cucharada de pasta de chocolate en el centro de cada hoja de masa filo y extiéndela hacia los extremos en forma de estrella con ayuda de una cuchara.
Coloca una guinda en el medio y forma los paquetitos (ver foto).
Átalos con hilo de cocina.
Cubre la bandeja del horno con papel de horno (papel sulfurizado, ver curiosidades).
Bate el huevo en un bol, y pinta cada paquetito, por todos los lados, con el huevo batido.
Coloca los paquetes de masa filo en la bandeja del horno y hornéalos unos 10 – 15 min. hasta que queden doraditos. Contrólalos a menudo para que no se quemen.

COMENTARIO DE CARMYLA

El nombre de esta tapa dulce de “flor morena” le viene por la forma de flor que tiene la forma superior del paquetito y por su color “moreno” que toma del chocolate.

Ya te imaginarás que quedan muy ricos y la guinda le da un toque especial y sorprendente que gusta especialmente a los niños.

En media hora tienes listo un postre o una merienda super especial.

Saludos de Carmyla.