PAN DE PLÁTANO CON NUTELLA

DESCRIPCIÓN: plátano untado con nutella, envuelto en masa quebrada y cocinado al horno

Ingredientes: para +/- 12 tapas

• 1 paquete de masa quebrada
• 3 PLÁTANOS enteros
• 6 cucharadas de NUTELLA (u otra pasta de chocolate para untar)
• CANELA en polvo
• COCO RALLADO

Preparación:

• Precalienta el horno a 180°C
• Saca la masa quebrada del frigorífico , desenróllala y déjala reposar unos 5 – 10 min. a temperatura ambiente.
• Corta 3 rectángulos de masa quebrada de unos 15 x 10 cm. (depende un poco del tamaño del plátano).
• Pincha la masa con un tenedor y coloca un plátano en el medio de cada rectángulo.
• Únta cada plátano con 2 cucharadas de Nutella y envuélvelos bien en la masa para que queden bien cubiertos.
• Colócalos  en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades).
• Hornéalos durante +/- 20 min. Hasta que tomen un color dorado.
• Parte cada pan de plátano en 4 trozos.
• Espolvorea canela y coco rallado sobre ellos y sobre el recipiente donde los vas a servir.

COMENTARIO DE CARMYLA

Esta tapa dulce es una de las más sencillas de hacer que conozco y una de las que antes desaparecen de la bandeja cuando las hago.

La masa “chupa “ la nutella y el plátano se carameliza. La mezcla de sabores del plátano, el chocolate, el coco y la canela es increíble.

Es otra forma de comer fruta de postre.

El chocolate y la canela son una combinación ideal para tu cena de San Valentin.

Saludos de Carmyla.