RUCOLA & GONGONZOLA & MERMELADA

DESCRIPCIÓN: pan tostado danés untado con queso Gongonzola y mermelada de melocotón.

Ingredientes: por tapa

• 1 PAN TOSTADO DANÉS
• 1 cucharada de QUESO GONGONZOLA
• 1 cucharadita  de MERMELADA DE MELOCOTÓN
• 1 hoja de RUCOLA

Preparación:

• Unta el queso gongonzola sobre el pan tostado danés.
• Pon encima una cucharadita de mermelada de melocotón y extiéndela sobre el queso.
• Decora con 1 hoja de rucola (ver foto).

COMENTARIO DE CARMYLA

El queso Gongonzola es un queso azul italiano, con un sabor suave pero un poco picante y una textura cremosa que lo hace fácil de untar.

Se utiliza como ingrediënte en cientos de platos, tanto en caliente como en frío.

Esta vez, he elegido presentarlo en frío, sobre pan danés y en combinación con diferentes ingredientes para que lo pruebes y te hagas una idea cómo te gusta más.

Esta tapa la puedes hacer sobre cualquier tipo de pan o de tostada. Elige el que más te guste.

Saludos de Carmyla.