BUFFET HALLOWEEN

DEDOS DE BRUJA

 

DESCRIPCIÓN: salchichas de cóctel envueltas en masa de hojaldre

 

Ingredientes: para 15 dedos

• 15 SALCHICHAS DE CÓCTEL (de unos 5 cm.)
• 1 paquete de MASA DE HOJALDRE
• 15 UVAS PASAS (para las uñas)

Preparación:

• Precalienta el horno a 200°C.
• Para los “dedos de bruja con uña”:
  • Envuelve cada salchicha en un trozo de masa de hojaldre de la misma longitud que la salchicha.
  • Dale forma redondeada a uno de los extremos y coloca una uva pasa, metiéndola un poco en la masa (si no se cae cuando la masa crece en el horno) (ver foto).
  • Para los dedos de bruja “sin uña”, envuelve cada salchicha en un trozo de masa de hojaldre, dejando sin envolver unos 2 cm. de uno de los extremos (ver foto).
  • Cubre la bandeja del horno con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades).
  • Coloca encima los dedos de bruja (la variedad que más te guste), dejando espacio entre ellos porque la masa tiene que crecer.
  • Hornéalos a 200°C durante unos 15 min. (éste es el tiempo aproximado porque cada horno es diferente) hasta que queden dorados.

  

COMENTARIO DE CARMYLA

Aquí te dejo 2 formas diferentes de hacer los dedos de bruja: con uña o sin uña. El sabor es el mismo, solo varía la presentación ya que el dedo de bruja con uña queda más vistoso.

Cualquiera de las 2 variedades te quedarán genial en un buffet de Halloween.  Tal vez, la variedad “con uña” gusta más a los adultos y la de “sin uña” a los niños (ya sabes que algunos son un poco “difíciles” a la hora de comer algo diferente con un aspecto un poco “asqueroso”).

Lo ideal es combinarlos en una misma bandeja y así dejarás contento a todo el mundo.

 

Saludos de Carmyla.