BUFFET DE HALLOWEEN 2012: Menú, preparación, decoración etc…


IDEAS PARA BUFFET DE HALLOWEEN 2012

BUFFET DE HALLOWEEN 2012

 

MENU

Lo más fácil para hacer una fiesta de Halloween sin liarte demasiado es preparar un buffet. Así, todo estará listo para cuando empiece la fiesta y tu podrás disfrutar como el/la que más.

Al ser en forma de buffet, la fiesta resultará más animada porque la gente puede comer de pie y todos mostrarán mejor sus disfraces.

He elegido una selección de tapas y platos que  puedes servir en tu buffet de Halloween. Como siempre , he seguido mis 3 ESES: sencillo, sano y sabroso. También he intentado que sea equilibrado (que contenga verdura, proteína e hidrato de carbono) y variado (para que sea al gusto de todos).

Todas las recetas de las tapas  las encontrarás en el blog:

  • SOPA DE CALABAZA con spaghetti negros (verdura)
  • PIZZANADA DE ATÚN (pescado, huevo y verdura)
  • VARIACIONES CON HOJALDRE (carne)
    • DEDOS DE BRUJO
    • DEDOS DE BRUJA
    • DEDOS DE BRUJITA
    • MOMIAS
    • GUSANITOS
  • TUMBA DE PAN DE CARNE (carne)
  • CARAS DE HALLOWEEN (dulce)
  • QUEIMADA (bebida alcohólica)

Preparación:

Para  que, preparar este buffet de halloween, te resulte de lo más fácil y divertido, te recomiendo que adelantes trabajo y no dejes todo para el último momento.

Por eso es mejor que repartas las tareas:

  • Hacer el día anterior:
    • SOPA DE CALABAZA: la sopa de calabaza queda muy buena si la haces de un día para otro. Cuece también los espaguetis y así solo tendrás que calentarla y decorarla antes de servirla.
    • RELLENO  PARA LA PIZZANADA: Si haces este relleno el día anterior, no te costará nada hacer y hornear la pizzanada antes de la fiesta (la puedes servir fría o caliente).
  • Hacer unas horas antes de que empiece la fiesta:
    • Haz y hornea la PIZZANADA . Resérvala solo tapada con papel de cocina para que no se reblandezca.
    • Haz y hornea la TUMBA DE CARNE: Cuando ya esté hecha, resérvala envuelta en papel de aluminio y decórala justo antes de servirla  Coloca al lado un cuenco con mermelada de arándanos para que la gente se pueda servir.
    • Prepara las bandejas de horno con LAS VARIACIONES DE HOJALDRE (los dedos de bruja, de brujo, de brujita y las momias).

Como ves, vas a utilizar mucho el horno. Lo mejor es que empieces haciendo y horneando la PIZZANADA ,3 horas antes de que empiece la fiesta.  Cuando ya esté lista, pon la TUMBA DE CARNE en el horno (revisa la temperatura porque varia un poco). Por último, pon en el horno las VARIACIONES DE HOJALDRE cuando ya comiencen a venir los invitados. Así podrás servirlas calientes.

Coloca la pizzanada y la tumba de carne  enteras, en la mesa de buffet porque, como van decoradas, queda mejor. Corta la empanada en cuadrados y la tumba de carne en rodajas de unos 2 cm, justo antes de que la gente comience a comer.  Las variaciones de hojaldre quedan muy bien  si las pones en el buffet en una bandeja grande y sirves todas estas variaciones juntas. Calcula 4 hojaldres por invitado

DECORAR LA MESA DEL BUFFET DE HALLOWEEN

Para que tu buffet de Halloween sea un éxito, tienes que poner especial atención en la decoración de la mesa. Las tapas de Halloween ya van decoradas pero quedarán todavía mejor si las sirves rodeadas de detalles que creen un ambiente más “terrorífico”.

Aquí te dejo una serie de ideas para tu mesa del buffet de Halloween para que te sirvan de inspiración:

  • UN MANTEL NEGRO CON ALGÚN MOTIVO: telaraña, calavera,..
  • UNA TELA DE ARAÑA O ALGODÓN BLANCO ó NEGRO.
  • CESTA CON CALABAZAS DIFERENTES (ver fotos)
  • CALABAZA GRANDE
  • VELAS EN FORMA DE CALABAZA
  • ARAÑAS, MURCIÉLAGOS Y OTROS BICHOS DE PLÁSTICO
  • SOMBREROS DE BRUJA U OTRO MOTIVO HECHO EN HOJALDRE (ver foto)
  • CANDELABRO TETRICO
  • JUGAR CON COLORES NEGRO, BLANCO Y ROJO
  • PLATOS DE PIZARRA GRISES
  • JARRÓN CON FLORES MUSTIAS O SECAS

COMENTARIO DE CARMYLA

En España no es tradición celebrar la fiesta de Halloween pero cada vez se está poniendo más de moda. que, pricipalmente, los niños y los jóvenes se disfracen la noche del 31 octubre al 1 de noviembre.

Aprovecha la ocasión para preparar una fiesta con tu gente. Cualquier oportunidad es buena para pasar un buen rato con familia o/y amigos.

Además si la gente viene disfrazada y hay buena comida, la diversión está asegurada.

Carmyla tiene seguidores en todos los rincones del mundo. Por eso me encantaría que entraras en la página  o en el blog de “Carmyla’s selection” y que me contaras como celebras Halloween en tu pais y qué recetas especiales se preparan para esta noche mágica o para el “día de todos los santos”.

Espero vuestros comentarios con impaciencia y curiosidad.

Saludos de Carmyla.

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2 pensamientos en “BUFFET DE HALLOWEEN 2012: Menú, preparación, decoración etc…

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