SALSA DE AJO


SALSA DE AJO

 

DESCRIPCIÓN: salsa a base de mayonesa, yogurt griego, ajo y especias

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de MAYONESA (baja en grasa)
  • 4 cucharadas de YOGURT GRIEGO
  • ½ cucharadita rasa de SAL
  • ½ cucharadita rasa de AZUCAR
  • 1 cucharada de AJO EN POLVO
  • 1 cucharadita de PEREJIL picado
  • 1 cucharadita de CEBOLLINO picado

Preparación:

  • Mezcla bien en un bol todos los ingredientes: la mayonesa, el yogurt, la sal, el azucar, el ajo en polvo, el perejil y el cebollino.
  • Tapa la salsa con plástico de cocina y guárdalo en el frigorífico hasta el momento en que vayas a servir (al menos 1 hora antes para que el ajo y las especias se rehidraten bien).

COMENTARIO DE CARMYLA

La salsa de ajo es una salsa sencilla, sana y sabrosa, como ya sabes que a mi me gusta.

Teniendo los ingredientes a mano, la haces en un par de minutos.

Es ligera porque he utilizado mayonesa baja en grasa y yogurt.

El ajo y las especias hacen que esta salsa de ajo sea muy sabrosa y acompañe bien tanto a todo tipo de carnes como pescados.

Si te gusta mucho el ajo, la puedes hacer con 1 ajo fresco machacado en el mortero hasta que quede casi una papilla. En este caso la salsa queda todavía más sabrosa y un poco picante.

Saludos de Carmyla.

Anuncios

2 pensamientos en “SALSA DE AJO

    • Hola Vicky,
      Esta salsa de ajo la puedes utilizar, como tu bien has dicho, para comer untada en pan, para acompañar patatas fritas, para salsear carne o pescado. También la puedes utilizar como salsa para una ensalada con pollo o con bacon frito. Yo la utilizo, sobre todo, para salsear “pita”. Me encanta rellenar un pan de pita con carne muy especiada (con curry o especias moras), con verduras (lechuga, tomate, pepino,..) y poner esta salsa de ajo. Dentro de nada voy a publicar la receta de “pita”.
      Saludos

      Me gusta

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s