BOCATA DE JAMÓN Y MOZARELLA

Ingredientes:

• 1 bollo de PAN DE SEMILLAS
• 2 o 3 lonchas de JAMÓN SERRANO
• 1 bola de QUESO MOZARELLA cortada en rodajas
• 1 cucharada de PESTO ROJO (ver receta “pesto rojo” en el blog)
• ENELDO FRESCO

Preparación:

• Abre el pan por la mitad.
• Unta la mitad de abajo con el pesto rojo.
• Coloca el queso de mozarella en rodajas.
• Cúbrelo con las lonchas de jamón serrano.
• Pon unas cuantas ramas de eneldo fresco.

COMENTARIO DE CARMYLA

Este bocata de jamón serrano y mozarella lo puedes servir frío o caliente.

Si tienes una sandwichera, te recomiendo que pruebes a hacerlo caliente.

Imagínatelo. En frío es delicioso por la combinación de sabores del jamón, el queso, el pesto rojo y el eneldo. En caliente, el pan queda calentito y crujiente, el queso mozarella se derrite y se funde con el jamón serrano.

En fin, que se te está haciendo la boca agua y ya estás pensando si tienes todos los ingredientes en casa, verdad?

 

Saludos de Carmyla.