SALCHICHAS CON PATATAS (HORNO) 4 SALSAS PARA BUFFET


SALCHICHAS CON PATATAS AL HORNO 4 SALSAS PARA BUFFET

SALCHICHAS CON PATATAS 2

DESCRIPCIÓN: salchichas de Frankfurt con patatas asadas y 4 salsas

Ingredientes: para 1 bandeja

  • 1 bolsa pequeña de PATATAS PARA FREIR congeladas
  • 10 SALCHICHAS DE FRANKFURT
  • 2 cucharadas de MAYONESA baja en grasa
  • 2 cucharadas de SALSA TÁRTARA
  • 2 cucharadas de KETCHUP
  • 2 cucharadas de MOSTAZA
  • SAL al gusto

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Cubre la bandeja del horno con papel sulfurizado (papel de horno) y extiende las patatas congeladas sobre el papel, sin que queden montadas unas sobre otras, para que se hagan de forma uniforme. No pongas nada de aceite. Tampoco hace falta que las descongeles previamente.
  • Mete las patatas al horno y deja que se hagan durante unos 20 min.
  • Mientras se hacen las patatas, prepara las salchichas y las salsas.
  • Corta cada salchicha de Frankfurt en 6 trozos y ponlas en un recipiente adecuado para microondas.
  • Pon las salsas en 4 recipientes trasparentes o cuencos que te gusten.
  • Elige una bandeja grande y coloca los 4 recipientes en cada uno de los extremos (ver fotos).
  • Saca las patatas del horno, ponlas en un bol grande y échales sal al gusto.
  • Pon las salchichas a calentar durante 1 o 2 min.
  • Cubre la base de la bandeja con las “patatas asadas” y coloca encima los trozos de salchicha (ver fotos).
  • Sírvelo directamente para que las patatas no se reblandezcan ni se enfríen.

SALCHICHAS CON PATATAS 1

COMENTARIO DE CARMYLA

Hoy no te traigo un plato que, sin ser una delicatesse ni una receta gourmet, te va a dar mucho juego en un buffet de fiesta o en una ocasión en la que tengas invitados, sobre todo si son niños.

Las patatas y las salchichas son una apuesta segura porque gustan a todo el mundo. Como puedes ver en la preparación, las patatas las he puesto al horno y sin nada de grasa añadida. No la necesitan para quedar crujientes por fuera y blanditas por dentro. Haz la prueba porque te van a sorprender.

Lo mejor de esta receta es que la vas a tener preparada en media hora, con muy poco esfuerzo y sin manchar la cocina.

Saludos de Carmyla.

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