CRUJIENTE «PATEPIPA»

CRUJIENTE DE PATÉ

TAPA FRIA CRUJIENTE DE PATÉ A LA PIMIENTA

DESCRIPCIÓN: tapa a base de paté a la pimienta

Ingredientes: para 15 tapas

• 1 lata  grande PATÉ A LA PIMIENTA
• 45 PATATAS FRITAS LIGHT
• 1 paquete de MEZCLA DE LECHUGAS
• MOSTAZA SUAVE

Preparación:

• Unta cada patata con un poco de paté a la pimienta y forma torres de 3 patatas.
• Para montar la tapa, pon un puñado de mezcla de lechugas en la base del recipiente dónde la vayas a servir.
• Pon encima un poquito de mostaza suave.
• Coloca sobre la mostaza 1 torre de patatas (ver foto).

COMENTARIO DE CARMYLA

Esta tapa que parece muy sencilla, es muy especial por su combinación de sabores: la mostaza, la patata, el paté a la pimienta.

Es importante que esta tapa, la hagas  justo antes de servirla para que la patata no se reblandezca y quede bien crujiente.

He utilizado patatas fritas light para que  este crujiente de paté no resulte pesado. La mezcla de lechugas con mostaza le da un toque fresco y diferente.

Saludos de Carmyla.