SANDWICH CARMYLA DE JAMÓN
DESCRIPCIÓN: pan de molde con jamón serrano y queso gongonzola
Ingredientes:
- 2 rebanadas de PAN DE MOLDE RÚSTICO
- 2 lonchas de JAMÓN SERRANO
- 1 cucharada de QUESO GONGONZOLA desmigado
- 1 cucharadita de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
- 1 cucharadita de MIEL
- 5 o 6 hojas de ALBAHACA
Preparación:
- Pon las 2 lonchas de jamón sobre una de las rebanadas de pan.
- Reparte las hojas de albahaca sobre el jamón.
- Esparce por encima el queso gongonzola desmigado.
- Echa por encima gotitas de aceite y de miel.
- Sirve el sandwich abierto para que se pueda apreciar la combinación de ingredientes (ver fotos).
COMENTARIO DE CARMYLA
A este sandwich le he puesto mi nombre porque es uno de los que más me gusta. Me encanta la combinación del jamón serrano con el queso gongonzola. Como los 2 son salados, las gotitas de aove y de miel le ponen el contrapunto agridulce y dan un toque delicioso y muy especial. Como broche final, le pongo la albahaca que es mi hierba favorita.
Espero que este sandwich te resulte atractivo. Si te gustan los contrastes y descubrir sabores nuevos, tienes que probarlo.
Saludos de Carmyla.
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