MINI-CRUASANES RELLENOS  DE CHOCOLATE

 

DESCRIPCIÓN: cruasanes hechos a base de masa de hojaldre y pasta de chocolate

 

Ingredientes: para 8 cruasanes

• 1 paquete de MASA DE HOJALDRE redonda
• 8 cucharaditas de PASTA DE CHOCOLATE (tipo Nocilla o Nutella)
• 1 HUEVO batido
• 2 cucharadas de azucar.
• 1 cucharada de AZUCAR GLAS para decorar.
• 4 cucharaditas de LLUVIA DE CHOCOLATE

      

Preparación:

• Precalienta el horno a 200°C (mira las instrucciones del envoltorio de la masa de hojaldre).
• Desenrolla la masa de hojaldre sobre el papel de horno que viene con ella y córtala en 8 triángulos (ver foto 1).
• Coloca 1 cucharadita de pasta de chocolate en el centro de la parte más ancha del triángulo, a unos 2 cm. del borde (ver foto 1).

 

• Enrolla cada uno de los triángulos comenzando por la parte más ancha (ver foto 2).
• Cubre la bandeja del horno con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades y trucos).
• Coloca encima de la bandeja los 8 mini-cruasanes, dejando entre ellos bastante espacio porque al hornearse van a crecer.
• En un bol, bate el huevo con 2 cucharadas de azúcar  y pinta bien con él los cruasanes, por todas partes incluida la base (ver foto 3). Con ello endulzamos toda la pasta, a la vez que le va a dar ese bonito color dorado al hornear.
• Pon la bandeja en el horno y deja que se hagan durante unos 12 o 15 min. (depende del tipo de horno que tengas) hasta que queden doraditos y crujientes.
• Sácalos del horno y colócalos en la bandeja dónde los vayas a servir.
• Decóralos con un poco de lluvia de chocolate y azúcar glas (ver fotos).

 

COMENTARIO DE CARMYLA

Ya no vas a tener escusa para no preparar un desayuno especial el día que te apetezca.

Este es un fantástico postre casero muy fácil de hacer y con una presencia ideal para cualquier fiesta o celebración. Quedan perfectos en cualquier Buffet de postres.

Si has leído la receta, habrás comprobado que puedes tener siempre que quieras, cruasanes con chocolate recién hechos y preparados en menos de media hora.

Además te van a salir genial de precio porque la masa de hojaldre es baratita y seguro que la pasta de chocolate la tienes ya en casa.

Ya sé que estos cruasanes no son precisamente “bajos en calorías” pero sí que son “sencillos y muy sabrosos”, las otras 2 características por las que me guío para hacer la selección de mis tapas.

Además, como son “mini”, siempre te puedes comer 1 o 2 sin pasarte de calorías y sin tener cargo de conciencia.

Estos mini-cruasanes son ideales para sorprender a tus hijos con una merienda especial.

Son ideales para incluir en un Buffet de postres, o en cualquier comida, fiesta o celebración. Un postre casero recién hecho siempre se agradece y mas cuando sabes que va a gustar a todo el mundo.

Saludos de Carmyla.