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KUKURUSA

KUKURUSA 3

 

TAPA DULCE:  KUKURUSA

KUKURUSA 4

DESCRIPCION: pan de maiz croata

 

Ingredientes: para 16 raciones

  • 3 tazas (de café solo) de HARINA DE MAIZ
  • 3 tazas de HARINA DE TRIGO
  • ½ taza de ACEITE (de girasol o de oliva, a elegir)
  • 4 tazas de LECHE
  • 2 tazas de AGUA TEMPLADA
  • 3 HUEVOS
  • 1 sobre de LEVADURA
  • 1 cucharadita rasa de SAL
  • Aceite para engrasar el molde

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • En una cazuela grande pon todos los ingredientes para la kukurusa.
  • Mezcla bien con ayuda de una batidora.
  • Engrasa bien una fuente de horno de paredes altas o un molde para bizcocho.
  • Pon la mezcla en el molde, métela en el horno y deja que se haga a 200°C durante unos 35 min. hasta que la kukurusa quede doradita.

KUKURUSA     KUKURUSA 2

COMENTARIO DE CARMYLA

 

La kukurusa es un pan de maiz que se come como desayuno en Croacia. Cuando lo tienes en el horno y casi está hecho, la cocina huele a pan recien hecho con un aroma delicioso a maiz.

Realmente, es como una mezcla entre pan y bizcocho. La textura recuerda a la de un bizcocho pero, al no llevar azucar, puede ser la base para preparaciones tanto dulces como saladas.

La kukurusa va enriquecida con huevos, leche y aceite por lo que es un alimento bastante completo.

En esta ocasión la he acompañado con ingredientes dulces. Es deliciosa con mermelada de arándanos. Los niños no se resistirán a un trozo de kukususa untada con un poco de pasta de chocolate y decorada con smarties (ver fotos). Haz la prueba.

 

Saludos de Carmyla.

 

 

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IDEAS DULCES PARA DECORAR EL ARBOL DE NAVIDAD

IDEAS DULCES PARA DECORAR EL ÁRBOL DE NAVIDAD

Me encanta salir a pasear por las calles en esta época del año, En Navidad los escaparates de las tiendas están llenas de luces, decorados de mil formas y colores.

En uno de esos paseos, hace un par de días, pasé por delante de una tienda de pralines (los bombones belgas) y me quedé con la nariz pegada al escaparate; allí, rodeado de bolas de navidad y papa noeles había un pequeño árbol, precioso, decorado únicamente con bolsitas pequeñitas rellenas con pralines de todo tipo y atadas al árbol con un lacito dorado.

De vuelta en casa, entré en una tienda de chuches a comprar unos chicles y me quedé mirando las chuches como si fuera la primera vez que las hubiera visto en mi vida.

¡¡¡Las posibilidades infinitas que me podían ofrecer las chuches a la hora de decorar mi árbol de navidad!!!

Así se me ocurrieron las ideas dulces para decorar el arbol de navidad que te dejo hoy: bolsitas rellenas de chuches o chocolates y dulces en forma de bastón (ver fotos)

BASTÓN DULCE

BOLSITA CON MONEDAS DE CHOCOLATE

BOLSITA DE CHUCHE

Lo tienen todo: bueno, bonito y barato.

Las puedes hacer del color y del tamaño que quieras.

Necesitarás:BASTÓN DULCE 1

  • Chuches de colores. Elige las que más te gusten. (ver foto)
  • Monedas de chocolate (ver foto)
  • Dulces en forma de bastón (ver foto)
  • Bolsas transparentes
  • Pinzas pequeñas (yo he elegido unas con motivos navideños) o lacitos de colores para cerrarlas y sujetarlas a las ramas del arbol.

Imagínate  lo que pueden disfrutar los niños de la casa haciendo las bolsitas de chuches y colgándolas en el árbol.

¡Lo que no sé es si llegarán hasta el día de reyes!.

Saludos de Carmyla.