TAPA DE GONGONZOLA CON SALAMI

DESCRIPCIÓN: queso gongonzola y rucola envueltos en salami sobre panecillo sueco.

Ingredientes: por tapa

• 1 PANECILLO SUECO
• 1 loncha de SALAMI
• 1 tira de QUESO GONGONZOLA
• 4 hojitas de RUCOLA
• 1 TOMATE CHERRY para acompañar la tapa
• PEREJIL picado para adornar la tapa

Preparación:

• Coloca la tira de queso Gongonzola en el centro de la loncha de salami.
• Pon encima 4 hojitas de rucola.
• Enrolla el salami y sujétalo con un pincho de bambú (ver foto).
• Decora la tapa con el tomate cherry y un poco de perejil picado (ver foto).

COMENTARIO DE CARMYLA

Esta tapa es muy sabrosa porque está hecha con ingredientes que, por separado, tienen su propio caracter y sabor peculiar.

El queso Gongonzola es suave y a la vez un poco picante. La rucola es una planta un poco amarga con un sabor especial. El contrapunto se lo ponen el salami y el panecillo sueco.

Atrévete a probar combinaciones diferentes. Es posible que descubras sensaciones nuevas que te sorprenderán.

Saludos de Carmyla.