PIZZA 4 QUESOS CON SALCHICHAS

DESCRIPCIÓN: pizza con trozos de salchicha de Frankfurt y mezcla de 4 quesos

Ingredientes:

• 1 BASE REDONDA PARA PIZZA
• TOMATE FRITO (casero o de brick)
• 4 SALCHICHAS DE FRANKFURT cortadas de rodajitas
• 1 PAQUETE DE MEZCLA DE 4 QUESOS (mozarella, cheddar, queso azul y emmental)
• 1 cucharadita de ORÉGANO

Preparación:

• Precalienta el horno a 200°C.
• Cubre la bandeja del horno con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades en el blog).
• Coloca la base para pizza sobre el papel sulfurizado y pincha la masa con un tenedor.
• Unta la base para pizza con tomate frito al gusto y espolvorea el orégano por encima.
• Esparce la mezcla de 4 quesos por encima del tomate frito.
• Reparte los trozos de salchicha de Frankfurt sobre la mezcla de 4 quesos.
• Pon la pizza en el horno a 200°C durante unos 15 min. o sigue las instrucciones del envase de la base para pizza en cuanto a tiempo y temperatura (varía un poco dependiendo del tipo de masa).

COMENTARIO DE CARMYLA

Hay mucha gente que piensa que la pizza pertenece al grupo de la comida “basura”. Para mi, una pizza es un alimento muy completo que puede formar parte de una alimentación sana y equilibrada.

Para ello, hay 2 aspectos importantes a tener en cuenta: los ingredientes con los que elaboramos la pizza y el tamaño de la ración.

Como todo el mundo sabe, la mayoría de las pizzas tienen, al menos, 3 ingredientes básicos: la base, el tomate y el queso. Estos 3 ingredientes representan los 3 grupos de nutrientes necesarios para una buena alimentación; hidrato de carbono, verdura y proteína.

A estos 3 ingredientes básicos se les pueden añadir un sinfín de verduras y otros tipos de proteína, como carne, pescado o queso, que pueden hacer de una pizza básica un alimento muy completo y delicioso.

En cuanto a la ración, estamos acostumbrados a comer cantidades muy grandes de pizza y, casi siempre, terminamos con “la tripa a estallar”. Lo ideal es servirla acompañada de una buena ensalada y comer solo 2 o 3 trozos de pizza.

¿Serás capaz de controlarte ante esta deliciosa pizza de quesos y salchichas?

Saludos de Carmyla.