TORRES DE TOMATE CON FETA
DESCRIPCIÓN: torre a base de tomate y pepino holandés con queso feta marinado Sigue leyendo
DESCRIPCIÓN: torre a base de tomate y pepino holandés con queso feta marinado Sigue leyendo
DESCRIPCIÓN: rodajas de tomate y mozarella con pesto verde y piñones.
Ingredientes: para 18 tapas
Preparación:
El pesto verde es una salsa genovesa a base de albahaca, aceite, ajo, queso parmesano y/o pecorino y piñones. Puedes comprarlo ya hecho, o hacerlo tu misma/o siguiendo la receta original italiana, que encontrarás en “recetas base”.
El queso mozarella fresco, es un queso muy suave tanto de sabor como de textura.
Imagínate el sabor que le aporta el pesto verde tanto al tomate como al queso mozarella!.
Esta es otra forma sencilla, sana y sabrosa de comer verdura y proteína. Si además acompañas la tapa con una rebanada de pan de baguette (el hidrato de carbono), obtendrás un alimento de lo más equilibrado.
Un consejo: deja preparada esta tapa antes de irte a la piscina o a la playa este verano y sírvela recien sacada del frigorífico cuando vuelvas.
Deliciosa y refrescante!
Saludos de Carmyla.