TAPA DULCE “ZOETE MARISA”

DESCRIPCIÓN: Yogurt griego sobre cama de galleta con leche condensada y cubierto de fresas.

Ingredientes: para 8 tapas

• 16 GALLETAS tipo “maría”,
• 4 YOGURES GRIEGOS
• 1 bote de LECHE CONDENSADA
• 8 FRESAS grandes o fresones, cortadas en trocitos
• HOJAS DE MENTA para decorar

Preparación:

• Machaca bien las galletas. Puedes hacerlo metiéndolas en una bolsa de plastico y con ayuda de un rodillo de pastelería o, simplemente, poníendolas en la picadora.
• Ponlas en un bol y añade 8 cucharadas de leche condensada. Dale vueltas hasta que consigas una pasta uniforme. Resérvala tapada con plástico de cocina para que no se reseque.
• Pon una cucharada de leche condensada en cada yogurt griego y remuévelo bien.
• Corta las fresas en trocitos pequeños.
• Para montar la tapa, reparte la mezcla de galletas y leche condensada entre 8 vasitos. Presiona la masa para que quede una franja de galleta de algo más de 1 cm. de grosor.
• Pon en cada vasito ½ yogurt y cúbrelo con las fresas cortadas en trocitos.
• Decóralo con unos hilos de leche condensada y una hoja de menta (ver foto).

COMENTARIO DE CARMYLA

Esta tapa dulce es una delicia. El nombre significa “dulce” Marisa.

Es un postre sano a base de yogurt y fresas. Sencillo de preparar pero con un sabor increíble.

Corta las fresas justo antes de servir la tapa para que conserven mejor la vitamina C.

Saludos de Carmyla.