CANAPÉ DE PUEBLO «Sabores auténticos»

DESCRIPCIÓN: tostada con queso Gouda, salchichón o fuet, mostaza a la miel y hoja de albahaca

Ingredientes: para 15 tostadas

• 15 TOSTADAS (tipo melba)
• 15 dados de QUESO GOUDA u otro queso semicurado
• 15 rodajas de salchichón o fuet (sin piel)
• 4 cucharadas de MOSTAZA fuerte (tipo “dijon”)
• 1 cucharada de MIEL
• 15 hojas de ALBAHACA

Preparación:

• Mezcla la mostaza y la miel en un bol pequeño.
• Coloca sobre cada tostada una rodaja de salchichón.
• Apoya sobre él un dado de queso untado en la mostaza con miel.
• Decora con una hoja de albahaca (ver foto).

COMENTARIO DE CARMYLA

Este canapé hecho con ingredientes sencillos, de andar por casa, encierra un secreto: produce una explosión de sabores en la boca increible.

Todos los ingredientes aportan un sabor fuerte, con caracter, que al mezclarse te hacen la boca agua.

Acompañado de un buen vino tinto de Rioja (del vino de mi tierra) o con una cerveza belga (de mi tierra de acogida), no tiene nada que envidiar a cualquier otro de apariencia más sofisticada.

Disfruta de los sabores auténticos.

Saludos de Carmyla.