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Carmyla con Forever Living.

Carmyla con Forever Living.

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¿Conoces sus productos? Entra en nuestra página y descubrirás sus productos.

http://www.carmylaconforeverliving.myflpbiz.com

La familia completa de bebidas de aloe vera, productos de cuidado de la piel y cosméticos, aportan todas las propiedades del Aloe Vera para todo tu cuerpo. A esto se añade la línea completa de vitaminas, minerales y suplementos naturales  y nuestros productos nutritivos de la colmena de abejas con lo que tu tendrás a tu alcance todo lo necesario para para lograr mejor salud y belleza de un modo natural.

Cuéntanos tu experiencia con Forever Living, si conoces sus productos, que productos conoces, que productos has utilizado, etc.  Estamos deseando compartirlo con vosotros. Saludos. Carmyla. main-content-image

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GALLETAS DE AVENA PLÁTANO Y AMAPOLA NEGRA

GALLETAS DE AVENA Y AMAPOLA NEGRA 3

GALLETAS ANTIESTREÑIMIENTO

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DESCRIPCIÓN: galletas a base de copos de avena, semillas de adormidera negra (o de amapola negra), psyllium y plátano

 

Ingredientes: para +/- 20 galletas

  • 100 g de COPOS DE AVENA
  • 25 g de SEMILLAS DE AMAPOLA NEGRA (semillas de adormidera)
  • 25 g de PSYLLIUM
  • 25 g de COCO RALLADO
  • 6 DÁTILES cortados en trocitos muy pequeños
  • 2 PLÁTANOS maduros

GALLETAS DE AVENA Y AMAPOLA NEGRA 1    GALLETAS DE AVENA Y AMAPOLA NEGRA 2

Preparación:

  • Precalienta el horno a 175 °C.
  • Pela los plátanos, quita las hebras y aplástalos con un tenedor.
  • Añade los copos de avena, las semillas de amapola negra, el psyllium, el coco rallado y los dátiles.
  • Amasa bien todos los ingredientes con las manos hasta que obtengas una mezcla uniforme.
  • Cubre la bandeja del horno con papel sulfurizado (papel de horno, ver “curiosidades” en el blog).
  • Haz 20 bolitas con la mezcla que tienes en el bol (del tamaño de una albóndiga mequeña, de 3 cm de diámetro) y aplástalas para darles formas de galleta.
  • Colócalas en la bandeja del horno, dejando un poco de espacio entre ellas.
  • Mete las galletas en el horno a 175°C durante unos 15 min. hasta que tomen un color ligéramente dorado. Contrólalas a partir de los 10 min. porque cada horno es un mundo (yo tengo un horno eléctrico con aire y lo pongo con calor arriba y abajo).

 

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COMENTARIO DE CARMYLA

 

Estas galletas son ideales para combatir el estreñimiento por su alto contenido en fibra.

La avena es uno de los cereales más completos por sus cualidades energéticas y nutritivas. Es rica en proteínas (contiene 6 de los 8 aminoácidos esenciales), en hidratos de carbono de absorción lenta (evitan la sensación de desmayo en hipoglucemia), en grasas insaturadas, minerales y vitaminas. Además contiene mucha fibra. Aunque tiene un bajo contenido en gluten, no es aconsejable para celíacos.

Las semillas de adormidera negra provienen de una variedad de la amapola (papaver somniferum). Se utilizan por sus propiedades antioxidantes, su contenido en vitaminas  (principalmente en vit. B, minerales, lípidos insaturados, glúcidos y proteína. Son también muy ricas en fibra (19.5 g por 100 g de semillas) por lo que son ideales para combatir el estreñimiento. Otro de sus beneficios es que ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL (el colesterol malo).

El psyllium es una fibra soluble muy beneficiosa para el intestino que proviene de las semillas de las plantas del género Plantago. Es buenísima para tratar transtornos digestivos, especialmente el del “colon irritable” porque forma un gel muy viscoso en el intestino que lubrica las heces y alivian la irritación intestinal.

Todos los ingredientes los vas a encontrar sin problemas en una tienda bio.

Si estás acostumbrada/o a comer galletas “de supermercado” a base de azucar, harinas blancas y grasas hidrogenadas, estas galletas te pueden parecer un poco “sosas”.

No las compares con ninguna otra. Símplemente descubre sabores diferentes, los de las semillas y disfruta con el suave toque de plátano y dátiles.

Piensa que no solo estás comiendo una galleta, si no que estás “mimando” tu cuerpo con un montón de vitaminas, minerales, fibra, aminoácidos, …

Quiérere y cuídate un poco más.

 

Saludos de Carmyla.

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ENSALADA DE MEJILLONES EN ESCABECHE

ENSALADA DE MEJILLONES EN ESCABECHE

 

 

DESCRIPCIÓN: ensalada a base de rúcula (rucola), brotes de soja y mejillones en escabeche

 

Ingredientes: para 1 ensalada de ración

  • 1 puñado grande de RUCOLA (o rúcula)
  • 1 puñado grande de BROTES DE SOJA
  • 1 lata de MEJILLONES EN ESCABECHE
  • 1 cucharada de VINAGRE DE VINO
  • 1 cucharada de PEREJIL PICADO
  • SAL al gusto

Preparación:

  • En una ensaladera o en un plato grande, pon un puñado grande de rucola y otro de brotes de soja.
  • Echa sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.
  • Abre la lata de mejillones en escabeche y cuélalos. Reserva el líquido en un vaso.
  • Echa por encima 2 cucharadas del líquido de los mejillones, 1 de aceite de oliva y 1 de vinagre de vino. Mezcla bien todos los ingredientes para que la rucola y los brotes de soja se impregnen bien de la vinagreta.
  • Coloca los mejillones por encima de la ensalada.
  • Espolvoréa el perejil picado por encima para decorar.

ENSALADA DE MEJILLONES EN ESCABECHE 1

COMENTARIO DE CARMYLA

Me encantan los mejillones en escabeche. Me los puedo comer diréctamente de la lata.

Me encanta el color rojizo y brillante de la salsa y el sabor intenso de los mejillones.

Esta vez los he preparado con verduras porque me parece una combinación perfecta. He elegido rucola por su sabor intenso y los brotes de soja porque se impregnan de la vinagreta pero siguen crujientes.

He utilizado vinagre de vino de “reserva” de Jerez de la Frontera, un regalo de mi amiga Rosario, que guardo como oro en paño y que solo utilizo en ocasiones especiales.

Como puedes ver, la lista de ingredientes es bastante corta. Solo 4 ingredientes y casi ninguna especia. El escabeche de los mejillones ya va lo suficientemente especiado para que no sea necesario añadir nada más.

Si disfrutas comiendo alimentos con vinagre, esta es tu ensalada.

Si la acompañas de unas tostadas o de un trozo de pan de baguette, la convertirás en un plato único de lo más completo: verdura, proteína (mejillones) e hidrato de carbono. La combinación ideal para una alimentación sana y equilibrada.

 

Saludos de Carmyla.

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