LAZOS DE CHOCOLATE DE CARMYLA

  DESCRIPCIÓN: lazos de masa de hojaldre rellenos de crema de chocolate   Ingredientes: para 6 lazos

• 1 paquete de MASA DE HOJALDRE rectangular
• 6 cucharadas de PASTA DE CHOCOLATE (tipo nocilla o nutella)
• AZUCAR DE VAINILLA
• 3 cucharada rasa de AZUCAR normal
• 1 HUEVO
• AZUCAR GLAS para decorar

Preparación:

• Saca la masa de hojaldre del frigorífico y déjala sobre la encimera de la cocina durante unos 5 min. a temperatura ambiente.
• Precalienta el horno siguiendo las indicaciones de temperatura del envoltorio de la masa de hojaldre (15 m. a 210º aprox).
• Desenrolla la masa con cuidado.
• Corta la masa en 12 rectángulos iguales.
• Coloca 6 de los rectángulos en fila y pon 1 cucharada de pasta de chocolate sobre cada uno, formando un 8 (ver foto preparación 1).
• Espolvoréalos con un poco de azúcar de vainilla.
• Cubre cada uno de los rectángulos con otro rectángulo (ver foto preparación 2).
• Retuerce cada rectángulo por el centro para formar el lazo (ver foto preparación 3, 4 y 5).
• Colócalos en la bandeja del horno, cubierta con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades en el blog).
• En un bol pequeño, bate el huevo junto con 3 cucharada de azúcar.
• Pinta bien cada lazo con el huevo batido, y después espolvorea los lazos con bastante azúcar de vainilla.
• Pon los lazos en el horno durante unos 12 min. o hasta que estén doraditos y crujientes (contrólalos porque cada horno es diferente).
• Sácalos del horno, ponlos en la bandeja dónde los vayas a servir y deja que se enfríen.
• Espolvoréalos con azúcar glas justo antes de servirlos.

COMENTARIO DE CARMYLA

Los lazos de hojaldre es un bocado que gusta a todo el mundo, pero mis hijos siempre me dice » ¡los podían hacer de chocolate! »  Y… como nunca los he podido comprar (porque no los he encontrado en ninguna tienda), hoy me he decidido a hacerlos yo misma. ¡mmmmmmmmm buenísimos! ¡No ha quedado ni uno! Te puedo asegurar que se han convertido en su nuevo postre favorito. Estos lazos de hojaldre rellenos de crema de chocolate, te van a solucionar un montón de desayunos o meriendas especiales. Como te puedes imaginar, nadie te va a decir que no le apetecen en cuando los saques a la mesa. Si tienes niños, no los dejes sin vigilar porque van a desaparecer en un santiamén. Son también geniales para cuando tienes gente a tomar café y te apetece servir algo casero o para cuando no has tenido tiempo de ir a comprar algo dulce. Esta vez los he hecho en formato grande, pero también puedes cortar los rectángulos más pequeños para que te salgan 12 lacitos de cada paquete de  masa. Hoy no te pongo en el comentario nada sobre lo sana y saludable que es la receta pero, con moderación, todo cabe en una dieta equilibrada. Eso sí, más sencillo y sabroso es imposible.

Saludos de Carmyla.