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Tarta de leche

Esta es una tarta muy sencilla de preparar y tan fácil que ya no tienes excusa para no preparar un postre especial este fin de semana.

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Ingredientes:
4 huevos
Tomamos como medida un vaso de 200 cl y añadimos
1 vaso de azúcar
2,5 vasos de leche entera
1 vaso de harina tamizada

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Tras mezclar bien los 4 ingredientes, se coloca la mezcla en un molde para tartas desmoldable , el cual habremos untado de mantequilla previamente.
Precalentamos el horno a 200 grados.
Y horneamos durante 45-50 minutos a 180 grados.

Es resultado es riquisimo una tarta dulce,  muy suave y que podremos decorar con lo que más nos guste.
Higos confitados,  Arándanos,  fresas, …

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CUPCAKES DE PASCUA

CUPCAKES DE PASCUA  NUBE  CUPCAKES DE PASCUAL LLUVIA AZUL   CUPCAKES DE PASCUA  LAZO Y LUNARES AZULES

CUPCAKES DE PASCUA  ELIPSES   CUPCAKES DE PASCUA  ESTRELLA VERDE   CUPCAKES DE PASCUA LLUVIA VERDE

CUPCAKES DE PASCUA  LAZO Y PUNTOS ROJOS   CUPCAKES DE PASCUA CORAZONES   CUPCAKES DE PASCUA  ESTRELLA ELIPSE

CUPCAKES DE PASCUA

DESCRIPCIÓN: pastelitos de bizcocho rellenos con huevo de chocolate y decorados con fondant.

Ingredientes: para 12 cupcakes

  • 3 HUEVOS
  • 1 YOGURT NATURAL (utiliza el envase de 1 yogurt como medida para el resto de la receta)
  • 1 medida del vasito del yogurt de ACEITE DE GIRASOL
  • 2 medidas del vasito del yogurt de AZUCAR granulado
  • 3 medidas del vasito del yogurt de HARINA tamizada
  • 1 sobre de LEVADURA (16 gr)
  • 6 HUEVOS DE CHOCOLATE BLANCO
  • 6 HUEVOS DE CHOCOLATE NEGRO
  • PASTA DE FONDANT VERDE (para modelar)
  • PASTA DE FONDANTE AZUL (para modelar)
  • CORAZONES DE AZUCAR
  • LLUVIA DE AZUCAR de colores
  • PASTA DE AZUCAR ROJA

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Bate los huevos en un bol grande.
  • Añade el azucar y mezcla bien con ayuda de unas varillas.
  • Echa el yogurt y vuelve a mezclar bien.
  • Mezcla la harina con la levadura y tamízalas poco a poco sobre la mezcla sin dejar de remover (el secreto de una masa esponjosa está en el tamizado).

CUPCAKES DE PASCUAL prep 1

  • Por último, añade el aceite y vuelve a mezclar bien hasta que obtengas una masa uniforme.
  • Utiliza una bandeja  para 12 cupcakes. Coloca un papel en cada hueco.
  • Rellena cada papel con la masa hasta la mitad y coloca un huevo de chocolate en el centro. Echa un poco más de masa hasta llenar 3/4 del papel.

CUPCAKES DE PASCUA prep  NEGRO    CUPCAKES DE PASCUA prep  BLANCO

  • Pon los cupecakes en el horno a 180°C (con calor arriba y abajo sin aire) durante unos 20 o 30 min.
  • Saca la bandeja del horno y deja que se enfríe un poco. Saca los cupcakes y colócalos sobre una rejilla para que se terminen de enfriar más rápido.

CUPCAKES DE PASCUA  hechos bandeja   CUPCAKES DE PASCUA  NEGRO ABIERTO   CUPCAKES DE PASCUA prep  BLANCO ABIERTO

  • Corta la pasta de fondant, aplánala con un rodillo y decora los cupcakes a tu gusto.
  • Hemos utilizado formas para galletas en forma de flor y estrella para cortar la pasta de fondant. Mira las fotos para ver cómo nos han quedado.

CUPCAKES DE PASCUA  PLATO

COMENTARIO DE CARMYLA

Cada horno es un mundo y, por eso, no te puedo dar el tiempo exacto que tienes que dejar los cupcakes para que queden en su punto. Si es la primera vez que haces cupcakes, te recomiendo que los controles a partir de los 20 min.

Hoy he tenido la ayuda de Ariana y Selena para cocinar y decorar los cupcakes . Ellas han elegido los colores azul, verde y rojo para decorarlos pero tu puedes elegir el color de fondant que más te guste. Además puedes utilizar muchos otros ingredientes como lluvia de chocolate, smarties, chuches, …

La pasta de fondant es como plastilina y la puedes trabajar dándole la forma que tu quieras. Cuando la amasas y la aplanas se queda más blanda y maleable pero cuando se seca queda más dura. Por eso te recomiendo que si vas a decorarla con lluvia de chocolate o azucar, los eches sobre el fondant y presiones con el rodillo para que queden integrados en la masa.

Deja volar tu imaginación o fíjate en las fotos si necesitas inspiración.

Saludos de Carmyla.

RECETAS CON SIROPE DE AGAVE

SIROPE DE AGAVE BLACK 3

RECETAS CON SIROPE DE AGAVE 

  • ¿SABES QUÉ ES EL SIROPE DE ÁGAVE?agave_lechuguilla

https://carmylasselection.com/2013/05/14/sabes-que-es-el-sirope-de-agave/

El Sirope de agave  es un ingrediente muy parecido a la miel por su textura y su color.

Es de origen vegetal porque se extrae de un cactus mejicano (Agave). No es tan dulce como la miel pero es delicioso

agave

 

RECETAS CON SIROPE DE AGAVE:

  • HIGOS CARAMELIZADOS CON SIROPE DE AGAVE

https://carmylasselection.com/2013/09/30/higos-caramelizados-con-volcan-de-mascarpone-y-sirope-de-agave/    HIGOS CON MASCARPONE tapa 3 jpg

  • MASCARHIGO (postre frío de helado de yogurt)

https://carmylasselection.com/2013/07/02/mascarhigo-postre-frio-o-helado-de-yogourt/  POSTRE DE YOGURT Y QUESO helado

  • TOSTADA DE SOBRASADA Y SIROPE DE AGAVE CON ENSALADA DE PERA Y QUESO

https://carmylasselection.com/2013/06/13/ensalada-de-pera-y-queso/.  ENSALADA DE PERA Y QUESO con tostada

  • FRESAS CON MASCARPONE

https://carmylasselection.com/2013/05/15/fresas-con-mascarpone/. FRESAS CON MASCARPONE platito

  • TORRIJAS AL HORNO “SUPERSANAS DE CARMYLA”

https://carmylasselection.com/2013/10/04/torrijas-al-horno-supersanas-de-carmyla/

SIROPE DE AGAVE BLACK 4

SALUDOS CARMYLA

BROWNIE SANO

BROWNIE SANO

BROWNI SANO

DESCRIPCIÓN: brownie a base de cacao, frutas y frutos secos Sigue leyendo

QUICHE DE CHOCOLATE

QUICHE DE CHOCOLATE

QUICHE DULCE DE PASTA DE CHOCOLATE

QUICHE DULCE CON PASTA DE CHOCOLATE

QUICHE DULCE DE PASTA DE CHOCOLATE tapa

DESCRIPCIÓN: tarta con base de masa de hojaldre y relleno con huevos, nata líqiuida y pasta de chocolate Sigue leyendo

HOJALDRITOS DE AZÚCAR

HOJALDRITOS DE AZÚCAR

 HOJALDRITOS DE AZUCAR TIPO BOLITAS 1

DESCRIPCIÓN: masa de hojaldre rellena de diferentes tipos de azúcar y chocolate Sigue leyendo

CRUASÁN RELLENO DE MEMBRILLO Y CHOCO

CRUASÁN RELLENO DE

MEMBRILLO Y CHOCO

CRUASAN CON MEMBRILLO Y CHOCO

DESCRIPCIÓN: cruasanes hechos a base de masa de hojaldre, mermelada de membrillo casera y lluvia de chocolate Sigue leyendo