BUFFET DE BOCATITAS, PULGAS Y MÁS

¿QUIERES PREPARAR UN BUFFET FRIO PARA 15-20 PERSONAS MUY ESPECIAL Y UE GUSTE A TODO EL MUNDO?

¿TIENES QUE PREPARAR TU SOLA UNA FIESTA PARA 15 – 20 PERSONAS Y NO SABES QUE TIPO DE COMIDA PONER PARA QUE TE DE TIEMPO A HACERLO Y ADEMAS TU TAMBIEN PUEDAS DISFRUTAR DE LA FIESTA?

¿NECESITAS IDEAS PARA UNA REUNION IMPROVISADA Y QUIERES O NECESITAS QUEDAR ESPECIALMENTE BIEN?

El buffet de bocatitas, pulgas y mas que te he preparado puede ser la respuesta que necesitas.

Te he preparado un tutorial para que puedas montar, sin ayuda y en menos de 3 horas, un buffet de lo más especial para 16 personas.

Este buffet está compuesto de 7 platos diferentes, sencillos, sanos y sabrosos para que los compartas con tu gente:

1. WRAPITOS DE CHORIZO Y RICOTTA
2. BOCATITA DE POLLO Y CHUTNEY DE MANGO
3. ZAKOUSKI DE SALMÓN Y ENSALADA DE HUEVO
4. BOCATITA TURCO CON FETA Y AJVAR
5. MEDIA NOCHE DE BRIE, MERMELADA DE HIGO Y PIÑONES
6. PULGA DE SALCHICHÓN A LA PIMIENTA CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL
7. MEDIA NOCHE DE ENSALADA DE HUEVO

 

Es un buffet equilibrado y muy variado porque incluye muchos ingredientes básicos para una alimentación sana: queso, carne, pan, huevo, verdura, pescado, miel, mayonesa baja en grasa.

He utilizado muchos tipos de panes diferentes (blandos, blancos, integrales, tortillas, volovanes) para que el buffet sea más variado y atractivo.

También he pensado en los vegetarianos. Éstos van a estar encantados con la media noche de brie y el bocatita turco.

He calculado que 7 tapas por persona es suficiente. Habrá gente que coma menos o quien coma más.

Doy por hecho que, al tratarse de un buffet festivo, tienes pensado incluir un postre.

Algunas sugerencias pueden ser:

 

POSTRES INDIVIDUALES:

• TIRAMISU en vasitoshttps://carmylasselection.com/2012/09/26/tapa-dulce-turamisu-a-la-carmyla-para-buffet/
• CESTAS WONTON rellenashttps://carmylasselection.com/2012/11/20/cestitas-dulces-para-buffet/https://carmylasselection.com/2012/11/03/cestitas-con-crema-pastelera/
• TUTTIFRUTTI DE ARROZ CON LECHEhttps://carmylasselection.com/2012/09/15/tapa-dulce-de-tuttifrutti-de-arroz-con-leche/
• FLOR MORENA (paquetito relleno de crema de chocolate https://carmylasselection.com/2012/07/10/flor-morena/
• TARTALETA DE MACEDONIA CON YOGURT GRIEGO https://carmylasselection.com/2012/05/22/tapa-dulce-tartaleta-de-macedonia-yogur-griego/
• SMOOTHY DE YOGURT GRIEGO CON FRESAS https://carmylasselection.com/2012/04/30/smoothy-de-yogurt-griego-con-fresas/

 

Saludos Carmyla.

POSDATA: SI TE ANIMAS, SERÁ A TI A QUIEN REGALEN FLORES.