SALMÓN CON QUESO Y ALIOLI PARA BUFFET

DESCRIPCIÓN: salmón ahumado sobre cama de queso fresco y con toque de alioli.

Ingredientes: para 15 tapas

• 150 g de SALMÓN AHUMADO
• 15 cucharaditas de QUESO FRESCO (tipo Philadelphia)
• 15 “nueces “ de SALSA ALIOLI” (mayonesa con ajo)
• TALLOS DE CEBOLLINO para decorar
• PEREJIL seco para decorar
• 15 de PANECILLOS SUECOS

Preparación:

• Parte las lonchas de salmón ahumado en trozos.
• Unta cada rebanada de pan danés con 1 cucharadita de queso fresco (tipo Philadelphia).
• Coloca 2 tallos de cebollino sobre el queso, dejando que sobresalgan por ambos lados.
• Reparte el salmón ahumado entre los panecillos suecos.
• Pon una “nuez” de alioli (mayonesa con ajo) en el centro de cada tostada (ver foto).
• Decora la tapa de salmón poniendo un poco de perejil picado sobre el alioli (ver foto).

COMENTARIO DE CARMYLA

Me encanta el salmón ahumado y por eso lo preparo de una forma diferente cada vez. Lo pongas como lo pongas, siempre queda bien.

En el blog encontrarás un montón de tapas y pinchos con salmón: desde tortilla, paté, canapés o wrap, hasta cocktel, quiche, pasta o sushi. No tienes más que teclear “salmón ahumado” en la ventanita de buscar que encontraras arriba a la derecha. En un abrir y cerrar de ojos tendrás a tu disposición toda una gama de recetas cuyo ingrediente básico es el salmón. Seguro que más de una te va a sorprender.

Esta vez he combinado el sabor suave del queso fresco con el sabor intenso del alioli. Juntos, le dan al salmón un toque delicioso y único.

Es una tapa sencilla, sana y muy sabrosa pero con ingredientes con un alto contenido calórico: el pan, el salmón, el queso, el alioli.

Si estás controlando tu peso, prueba solo una y ¡¡disfrútala !!

Sirve esta tapa de salmón ahumado con queso y alioli acompañado de una copita de cava y compártela con tu gente. Es una forma ideal de comenzar una fiesta o de hacer un brindis para una ocasión especial.

Saludos de Carmyla.