HOJALDRITOS DE ANÍS CON CHOCOLATE

TAPA DULCE DE HOJALDRITOS DE ANÍS CON CHOCOLATE

DESCRIPCIÓN: tartaletas de hojaldre al anis, rellenas de frambuesa y pasta de chocolate.

Ingredientes: para 15 hojaldritos

• 1 paquete de MASA DE HOJALDRE
• 5 cucharaditas de ANÍS
• 15 FRAMBUESAS
• 15 cucharaditas de PASTA DE CHOCOLATE (tipo Nutella o Nocilla)

Preparación:

• Precalienta el horno a la temperatura que pone en el paquete de masa de hojaldre (unos 200-210°C).
• Estira la masa de hojaldre y corta 15 círculos de unos 5 cm de diámetro (utiliza una forma para cortar galletas o un vaso de “chupito”)
• Corta también 15 tiras de unos 12 cm. de largo por 1 cm. de ancho.
• Cubre la bandeja del horno con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades) y coloca los circulitos de hojaldre, dejando suficiente espacio entre uno y otro.
• Coloca las tiras de hojaldre cubriendo la parte más externa del círculo (esta tira, al crecer en el horno, formará la pared del hojaldrito).
• Unta cada hojaldrito con un poco de anís.
• Colócalos en el horno durante unos 15 min. vigilando de que no se quemen (el tiempo es orientativo porque cada horno es un mundo).
• Sácalos del horno y dejan que se enfríen sin taparlos.
• Para montar el hojaldrito, pon una frambuesa dentro de cada uno y cúbrela con una cucharadita de pasta de chocolate (ver foto).

COMENTARIO DE CARMYLA

Ya sé que este hojaldrito de anís con chocolate no es precisamente “sano”, pero si que es sencillo y delicioso. Como es pequeñito tampoco es para tanto, no?. Es que están tan buenos que no me he podido resistir y los he querido compartir contigo.

Si no tienes frambuesas, los puedes hacer poníendoles otra fruta como una fresa, un trozo de plátano, de kiwi, de mango,….

Como postre es riquísimo y va a gustar a todos.

A los niños les encanta. ¡Anímate a probarlos!

Saludos de Carmyla.