QUICHE LORRAINE CON CHORIZO
DESCRIPCIÓN: tarta salada con base de masa de hojaldre y relleno de puerro, bacon y chorizo Sigue leyendo
QUICHE LORRAINE CON CHORIZO
DESCRIPCIÓN: tarta salada con base de masa de hojaldre y relleno de puerro, bacon y chorizo Sigue leyendo
DESCRIPCIÓN: pizza cocinada en “forma para tarta” con gambas, puerro y bacon
Ingredientes: para 8 raciones grandes o 16 tapas
Preparación:
Hoy he abierto el frigorífico y he visto que tenía un par de ingredientes a los que les faltaba poco para caducar: un paquete de masa para pizza, nata líquida y 2 puerros que empezaban ya a arrugarse. Como me da mucha rabia tirar comida, me he puesto manos a la obra.
Cuando ya tenía el puerro hecho en la sartén, ha entrado mi hija en la cocina y me ha preguntado: qué comemos hoy?. Yo le he dicho: “no sé” y se me ha quedado mirando como diciendo: “no sé para qué pregunto”.
Es que últimamente con eso de probar recetas nuevas tengo a la familia un poco desorientada.
Bueno, al final, después de revolver un poco más el frigorífico y en el congelador, me he decidido por mezclar bacon con gambas.
El resultado ha sido esta pizza en forma de quiche que nos ha sorprendido a todos, agradablemente, tanto por su sabor como por su presencia. Vamos, que ha sido todo un éxito.
Aquí te dejo la receta. Ya me contarás qué te parece.
Saludos de Carmyla.