QUICHE LORRAINE CON CHORIZO
DESCRIPCIÓN: tarta salada con base de masa de hojaldre y relleno de puerro, bacon y chorizo Sigue leyendo
QUICHE LORRAINE CON CHORIZO
DESCRIPCIÓN: tarta salada con base de masa de hojaldre y relleno de puerro, bacon y chorizo Sigue leyendo
DESCRIPCIÓN: pizza cocinada en “forma para tarta” con gambas, puerro y bacon
Ingredientes: para 8 raciones grandes o 16 tapas
Preparación:
Hoy he abierto el frigorífico y he visto que tenía un par de ingredientes a los que les faltaba poco para caducar: un paquete de masa para pizza, nata líquida y 2 puerros que empezaban ya a arrugarse. Como me da mucha rabia tirar comida, me he puesto manos a la obra.
Cuando ya tenía el puerro hecho en la sartén, ha entrado mi hija en la cocina y me ha preguntado: qué comemos hoy?. Yo le he dicho: “no sé” y se me ha quedado mirando como diciendo: “no sé para qué pregunto”.
Es que últimamente con eso de probar recetas nuevas tengo a la familia un poco desorientada.
Bueno, al final, después de revolver un poco más el frigorífico y en el congelador, me he decidido por mezclar bacon con gambas.
El resultado ha sido esta pizza en forma de quiche que nos ha sorprendido a todos, agradablemente, tanto por su sabor como por su presencia. Vamos, que ha sido todo un éxito.
Aquí te dejo la receta. Ya me contarás qué te parece.
Saludos de Carmyla.
Debe estar conectado para enviar un comentario.