TAPA TAQUITOS DE POLLO AROMATIZADO

 BOCADOS “CAMPOSOL”

TAPA DE POLLO EN TAQUITOS AROMA CAMPO Y SOL

DESCRIPCIÓN: pollo frito aromatizado con 6 especias.

Ingredientes:

• 1 POLLO cortado en trozos medianos
• 4 dientes de AJO
• ½ cucharadita de ALBAHACA picada
• ½ cucharadita de SALVIA picada
• ½ cucharadita de ROMERO picado
• ½ cucharadita de TOMILLO picado
• ½ cucharadita de ORÉGANO picado
• ½ cucharadita de PEREJIL picado
• 6 cucharadas de AOVE (ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA)
• SAL al gusto

Preparación:

• Echa sal al pollo.
• Fríe el pollo en el aceite, a fuego fuerte, hasta que quede doradito.
• Ponlo a fuego medio y añade los ajos cortados en láminas.
• Cuando el ajo comience a ponerse dorado, añade todas las especias, ponlo a fuego lento y deja que el pollo coja su sabor durante un par de minutos. Remueve a menudo para que no se quemen.
• Sirve cada trozo de pollo a modo de tapa, acompañado de algo verde como un poco de lechuga o una ramita de perejil (ver foto).

COMENTARIO DE CARMYLA

El sabor de este pollo especiado es espectacular.

Si un pollo frito con ajitos ya está bueno, imagínate ese pollo aromatizado con la frescura de la albahaca, la salvia y el perejil; con el sabor intenso del orégano, el romero y el tomillo. Es delicioso.

Esta forma de preparar el pollo te deja en la boca un gusto a comida casera que te va a encantar.

Anímate a cocinar con especias, descubrirás un mundo nuevo de sabores que te va a encantar.

Saludos de Carmyla.