TARTA DE CHOCOLATE Y HOJALDRE
DESCRIPCIÓN: tarta a base de crema de chocolate y hojaldre
DESCRIPCIÓN: tarta a base de crema de chocolate y hojaldre
DESCRIPCIÓN: bizcocho de manzana a base de harina de trigo sarraceno, azúcar no refinado y leche de soja Sigue leyendo
DESCRIPCIÓN: tarta en base de masa quebrada con relleno de queso ricotta y cacao puro Sigue leyendo
DESCRIPCIÓN: masa filo (brick) rellena de manzana y pasas. Sigue leyendo
DESCRIPCIÓN: bizcocho hecho a base de pan duro y pasas
Ingredientes:
Preparación:
El “broodpudding” es un tipo de bizcocho tradicional belga que se hace para aprovechar el pan que se queda duro.
Al hacer este postre, he utilizado especias para “speculoos” con las que se hacen las típicas galletas belgas (u holandesas). Es muy posible que no las encuentres fuera de los Países Bajos. Las puedes sustituir por una cucharadita de jengibre que es una de las especias que lleva la mezcla.
Si miras bien los ingredientes este “broodpudding” es muy sano. Todo lo que lleva es pan, leche, huevos, especias, pasas, un poco de licor de manzana y azúcar No lleva nada de grasa añadida y la cantidad de azúcar que lleva es poca si la comparamos con otros tipos de bizcochos.
De verdad, que tienes que probarlo porque es delicioso.
Saludos de Carmyla.
DESCRIPCIÓN: cuadraditos de crema de leche, rebozados y fritos y aromatizados con lima y canela.
Ingredientes: para 24-30 raciones
Preparación:
La leche frita es uno de los postres tradicionales de la cocina española.
Hoy te he hecho una versión “facilita” y por eso he utilizado un preparado para natillas listo para cocinar.
No es un postre de los más sanos que encontrarás en mi blog, pero creo que vale la pena incluirlo por su sabor y por ser un postre de los de siempre, de los que nos recuerdan a la abuela.
Lo bueno que tiene, es que se hace en porciones pequeñas lo que nos va a permitir degustarlo sin que sean una bomba de calorías.
Hacía mucho tiempo que no lo preparaba y he podido comprobar que a los misos y a mi, nos sigue encantando.
Esta tapa dulce es ideal para fiestas en las que quieras incluir un pequeño buffet de postres caseros.
Saludos de Carmyla.
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