ENSALADA SUPER VITAMINADA
DESCRIPCIÓN: ensalada a base de col blanca, zanahoria, rucola, pasas, pera y queso azul. Sigue leyendo
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TOSTADA DE PERA CON GORGONZOLA
TOSTADA DE PERA CON GORGONZOLA
DESCRIPCIÓN: rebanada de pan de molde con pera y queso gorgonzola
Ingredientes:
- 1 rebanada de PAN DE MOLDE
- 1 cucharada de QUESO GORGONZOLA
- ½ PERA madura, cortada en láminas
- 1 cucharadita de PIÑONES
Preparación:
- Tuesta ligéramente la rebanada de pan de molde.
- Pon el queso en un bol pequeño y derrítelo 10 segundos en el microondas.
- Unta la tostada con el queso.
- Coloca las láminas de pera sobre el queso.
- Esparce los piñones sobre la pera.
COMENTARIO DE CARMYLA
La tostada de pera con gorgonzola es una de mis preferidas y será, probablemente, también la tuya si te gusta la combinación de sabores dulces y salados.
El sabor fuerte y un poco picante del queso gorgonzola contrasta con el sabor dulce de la pera. Los piñones son el toque final tanto de sabor como de decoración.
Atrévete a probar nuevos sabores. No tienes nada que perder y mucho que ganar.
Saludos de Carmyla.
TAPA FRÍA: “PLEASURE”
“PLEASURE”
DELICIA DE PERA Y QUESO AZUL
DESCRIPCIÓN: pera y queso sobre tostada de canapé
Ingredientes: para 16 canapés
- 16 tostadas de CANAPÉ (tipo “melba”)
- 2 PERAS maduras, peladas y cortadas en láminas
- 16 tiras de QUESO GORGONZOLA
- PIÑONES, NUECES y AVELLANAS para decorar
- Hojas de RUCOLA para decorar
Preparación:
- Pon 2 láminas de pera sobre cada tostada.
- Coloca en el centro una “tira” de queso.
- Decora con piñones, nueces, avellana o rucola (ver fotos).
COMENTARIO DE CARMYLA
Si te gusta el contraste de sabores dulce-salado, este canapé te va a encantar. Combina el sabor salado y fuerte del queso gorgonzola con el sabor dulce y delicado de la pera.
Puedes utilizar todo tipo de queso azul.
Los frutos secos son el contrapunto crujiente a la textura blanda y cremosa del queso y la pera.
Atrévete a probar nuevas combinaciones de sabores.
Saludos de Carmyla.
