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VOL AU VENT DE SALMÓN

Dic19

VOL AU VENT DE SALMÓN

VOL AU VENT DE SALMÓN

DESCRIPCIÓN: vol au vent (cesta de milhoja) relleno de salmón y ensalada de hinojo y pepino servidos con salsa de eneldo.

Ingredientes: para 4 unidades

  • 4 VOL AU VENT listos para rellenar
  • 600 g de SALMÓN FRESCO limpio de piel y espinas
  • 1 bulbo de HINOJO cortado en dados de unos 2 x 2 cm
  • 1 PEPINO (tipo holandés, de los largos) cortado en trozos
  • SALSA DE ENELDO (buscar en el blog la receta “salsa de eneldo de Lilian”)
  • SAL al gusto

Preparación:

  • Haz la salsa de eneldo siguiendo las instrucciones de la receta “salsa de eneldo de Lilian”. Resérvala en el frigorífico, tapada con plástico de cocina.
  • Coloca el salmón en un plato, échale sal al gusto, ponle una tapadera especial para microondas y ponlo a hacer en el microondas durante unos 6 min.
  • En una ensaladera, pon los trozos de pepino y los de hinojo. Mézclalos. (Si es pepino holandés, déjalo sin pelar porque le da más color a la ensalada. Si no lo encuentras, utiliza pepino normal pero pélalo para que no quede amargo).
  • Cuando esté listo el salmón, desmígado un poco con un tenedor pero sin aplastarlo, para que se vean los trozos.
  • Para montar el vol au vent, quítales el “sombrero” (el circulito de arriba) y rellénalos con los trozos de salmón. Pon al lado un par de cucharadas de mezcla de hinojo y pepino.
  • Salsea el vol au vent  y la ensalada de hinojo con la “salsa de eneldo de Lilian”,.
  • Ponle el “sombrero” al vol au vent y ya está listo para servir.

VOL AU VENT DE SALMÓN 1

COMENTARIO DE CARMYLA

No sé si has probado alguna vez el bulbo de hinojo fresco. Tiene un sabor muy especial a anís.

El eneldo y el hinojo van genial con el salmón.

El vol au vent, lo encontrarás facilmente en la zona del supermercado dónde vendan el pan para canapés. Da mucho juego a la hora de rellenarlo porque le puedes poner ingredientes salados o dulces, fríos o calientes.

Como son bastante “pesados” he procurado que tanto el relleno como la ensalada y la salsa, no lo fueran tanto. Por eso he cocinado el salmón en su jugo en el microondas (sin una gota de aceite) y he hecho una salsa a base de yogurt.

En esta ocasión he preparado los “vol au vent” de una forma muy “festiva” para que dejes con la boca abierta a tus invitados. Lo que no se imaginarán, por su presencia espectacular es que se pueden preparar en 15 min.

Esta es la tapa perfecta para añadir a cualquier buffet, fiesta o celebración. Es una comida deliciosa, que gusta a todo el mundo y con una presencia espectacular.

Saludos de Carmyla.

TAPA DE ENSALADA GUACAMOLE

Dic17

ENSALADA GUACAMOLE 2

ENSALADA GUACAMOLE

DESCRIPCIÓN: ensadada a base de mezcla de ensaladas (rizada, de roble, ..) y guacamole en trozos.

Ingredientes: para 4 personas o 16 tapas

  • 4 puñados grandes de MEZCLA DE LECHUGAS
  • Para la mezcla “GUACAMOLE”:
    • 1 AGUACATE  cortado en dados de unos 2 x 2 cm
    • 12 TOMATES CHERRY cortados en 4 trozos
    • ½ CEBOLLA pequeña  o 2 cebollitas frescas , cortadas en daditos
    • 3 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
    • 2 cucharadas de ZUMO DE LIMÓN
    • 1 cucharada de CILANTRO FRESCO picado
    • SAL al gusto
    • CILANTRO para decorar

Preparación:

  • Primero, haz la mezcla “guacamole”.
    • En una ensaladera grande pon el aguacate, los tomates cherry, la cebolla, el aceite, el zumo de limón, el cilantro y sal al gusto.
    • Mezcla bien los ingredientes para que se junten bien los sabores. Tapa la ensaladera con plástico de cocina y ponla en el frigorífico hasta que vayas a servir la ensalada.
    • Justo antes de servirla, corta la mezcla de lechugas en trocitos y añadelos a la ensaladera. Pon sal al gusto a las lechugas y mézclalas bien con la mezcla de guacamole.
    • Para presentar la ensalada guacamole en forma de tapa, pon un poco de mezcla de lechugas en el fondo del recipiente dónde la vayas a servir. Coloca encima 2 cucharadas de la mezcla “guacamole”. Decora la tapa con una ramita de cilantro.

ENSALADA GUACAMOLE 1     ENSALADA GUACAMOLE

COMENTARIO DE CARMYLA

Los amantes del guacamole vais a disfrutar a lo grande con esta ensalada.

La mezcla “guacamole” lleva los mismos ingredientes que la salsa de guacamole pero en trozos más grandes, por lo que su sabor es prácticamente el mismo.

Esta es otra manera de degustar el guacamole de una forma más sana que si lo acompañamos con los típicos nachos.

La ensalada guacamole es ideal para acompañar cualquier tipo de carne o pescado a la plancha.

Saludos de Carmyla.

TRIANGULOS DE JAMÓN SERRANO PARA BUFFET

Dic16

TRIÁNGULOS DE JAMÓN SERRANO

TRIÁNGULOS DE JAMÓN SERRANO

 

DESCRIPCIÓN: triángulos de tortilla mejicana rellenos de jamón serrano y queso con decoración al estilo italiano.

 

Ingredientes: para 8 triángulos

  • 2 TORTILLAS MEJICANAS grandes
  • 3 lonchas de QUESO DE FUNDIR u otro queso suave y poco salado
  • 4 lonchas de JAMÓN SERRANO
  • 4 cucharaditas de PESTO ROJO (ver receta en el blog)
  • 8 puñaditos de RUCOLA

Preparación:

  • Pon una sarten grande a calentar a fuego medio.
  • Coloca una de las tortillas y pon encima el queso y el jamón serrano (ver foto de preparación).
  • Cuando el queso esté casi derritido, tápalo con otra tortilla y dale la vuelta de forma que la tortilla que acabas de poner quede en la parte de abajo.
  • Deja que se termine de tostar un poco y sácalo con cuidado de la sartén. (Controla a menudo que las tortillas no se quemen).
  • Corta 8 triángulos con unas tijeras de cocina .
  • Para montar los triángulos en forma de tapa, unta cada uno de ellos con ½ cucharadita de pesto rojo y coloca encima un puñadito de rucola.

TRIÁNGULOS DE JAMÓN SERRANO preparación

COMENTARIO DE CARMYLA

Me encantan los triángulos de tortilla mejicana. Los puedes rellenar con todo tipo de ingredientes y siempre salen para chuparse los dedos.

En esta ocasión me ha quedado como una versión, entre mejicana e italiana, del pan con tomate.

Como ya te puedes imaginar, esta combinación de queso, jamón serrano, pesto rojo (a base de tomate y albahaca) y rucola, resulta perfecta. La tortilla mejicana le aporta un sabor y una presencia diferente y llamativa.

Esta tapa está sabrosa tanto fría como caliente y por su presencia es ideal para todo tipo de buffet .

Utiliza un queso que no sea muy salado ya que el jamón serrano y el pesto rojo ya llevan bastante sal.

Haz la prueba y prepara los triángulos para cenar. Seguro que los tuyos se llevarán una sopresa de lo más agradable.

 

Saludos de Carmyla.

ABANICO DE SALAMI

Dic11

ABANICO DE SALAMI 2

ABANICO DE SALAMI

ABANICO DE SALAMI 3

TAPA: ABANICO DE SALAMI

DESCRIPCIÓN: tortillas mejicanas rellenas de queso y salami

Ingredientes: para 8 triángulos

  • 2 TORTILLAS MEJICANAS grandes
  • 5 lonchas DE SALAMI
  • 5 lonchas de QUESO PARA FUNDIR
  • 2 cucharadas de MOSTAZA (a elegir)
  • 1 cucharada de MIEL

Preparación:ABANICO DE SALAMI preparación

  • Pon una sartén grande a calentar a fuego medio.
  • Coloca una tortilla en el fondo de la sartén y cúbrela con las lonchas de queso y las lonchas de salami (ver foto de preparación).
  • Cuando el queso comience a derretirse, coloca la otra tortilla encima (el queso hace que se peguen).
  • Dale la vuelta para que ahora se tueste la tortilla que acabas de poner.
  • Deja que se haga otros 2 o 3 min.
  • Controla a menudo que no se quemen las tortillas.
  • Saca el “sandwich” de la sartén y córtalo con unas tijeras de cocina en 8 triangulos.
  • En un cuenco pequeño, mezcla la mostaza con la miel.
  • Para servir el “abanico se salami”, coloca los triángulos de salami formando un abanico y acompáñalos de la salsa de mostaza y miel.

ABANICO DE SALAMI

COMENTARIO DE CARMYLA

Estos abanicos de salami son el “colmo” de la sencillez. Nunca vas a preparar algo tan sabroso y especial en tan poco tiempo.

Es genial para cuando tienes visitas inesperadas.

ABANICO DE SALAMI 1

Imagínatelo acompañado de un buen vino tinto de Rioja. Te aseguro que todo el mundo quedará encantado.

Imaginate el juego que te pueden dar estos abanicos en cumpleaños, buffets o fiestas. Los tienes hechos en un abrir y cerrar de ojos, con ingredientes sencillos y baratos. Si los presentas con “gracia” estarán a la altura de cualquier “delicatesse”.

Yo los he acompañado de mostaza a la miel, que me encanta, y una ensalada de col y zanahoria rallada. Los he servido en una bandeja de pizarra que está muy de moda y le da un toque festivo.

Dale rienda suelta a tu imaginación y prueba a rellenar las tortillas con los ingredientes que más te gusten y a presentarlas de una forma especial. A mi ya se me ocurren una cuantas variaciones de abanicos. Poco a poco las iré publicando y compartiéndolas contigo en el blog.

Saludos de Carmyla.

Carmyla´s Selection celebra con sus amigos las 200.000 visitas.

Dic10

Queridos amigos y suscriptores, hoy quiero nuevamente daros las gracias por estar aquí, por ser como sois y sobre todo por vuestro apoyo y fidelidad.
Este logro es de todos vosotros y es el motor que me impulsa a segur inventando, a seguir trabajando y a seguir publicando para todos vosotros. Un gran abrazo y un gran «GRACIAS»

TAPA DE PIMIENTOS «FUSIÓN»

Dic9

PIMIENTOS RELLENOS FUSIÓN 1

PIMIENTOS RELLENOS “FUSIÓN”

PIMIENTOS RELLENOS FUSIÓN 2

TAPA DE PIMIENTOS  «FUSIÓN»

DESCRIPCIÓN: pimientos rellenos de carne y cous-cous con especias mejicanas.

 

Ingredientes: para 5 pimientos

  • Para el COUS-COUS
    • ¾  taza de SÉMOLA PARA COUS­­­­-COUS
    • 2 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
    • 1  taza de AGUA HIRVIENDO
    • SAL al gusto
    • 500 g de CARNE PICADA
    • 1 sobre de ESPECIAS PARA TACO
    • 5 PIMIENTOS ROJOS MORRONES medianos
    • 4 cucharadas de AOVE

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Lava los pimientos, sécalos y corta la parte de arriba de cada uno (a modo de sombrero). Vacíalos de semillas  y ponles un poco de sal.
  • Haz el cous-cous:
    • Pon la sémola en un bol.
    • Echa 2 cucharadas de aceite y remueve bien.
    • Añade el agua hirvierdo y sal al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y déjalo reposar hasta que la sémola haya absorvido todo el agua.
    • Suelta la sémola con un tenedor.
    • Pon en un bol grande la carne picada, las especias para taco y el cous-cous. Amasa bien los  ingredientes hasta que obtengas una masa uniforme.
    • Rellena los pimentos con la masa de carne y cous-cous.
    • Pon el aceite en un cuenco pequeño, mójate las palmas de la manos con él y unta cada pimiento con una fina capa (el sombrero también).
    • Pon los pimientos en una fuente para horno untada con un poco de aceite.
    • Hornea los pimientos rellenos a 180°C durante una hora.

PIMIENTOS RELLENOS FUSIÓN

COMENTARIO DE CARMYLA

A estos pimientos rellenos les he llamado “FUSIÓN” porque llevan ingredientes de 2 tradiciones gastronómicas muy diferentes: el cous-cous marroquí y las especias mejicanas para taco.

Es increíble como estos 2 ingredientes combinan con la carne picada y los pimientos.

La mezcla de especias para taco es muy sabrosa (lleva ya la sal, por lo que no tienes que añadir nada más). El cous-cous se funde con la carne y de da una consistencia ideal. El pimiento se asa a la vez que la carne especiada inundando la cocina de un olor delicioso.

Cada pimiento relleno es un “plato” de lo más completo con su hidrato de carbono (el cous-cous), proteína (la carne picada ) y verdura (el pimiento).

Ten por seguro que, además de estar preparando una receta sencilla y sabrosa, estás cuidando tu alimentación y la de los tuyos.

Su presencia es espectacular y por ello resulta especialmente atractiva para incluir esta tapa en un BUFFET. ¡Exito asegurado!

 

Saludos de Carmyla.

MINI-HAMBURGUESA CASERA CON GUACAMOLE

Dic6

HAMBURGUESA CON GUACAMOLE 1

HAMBURGUESA CON GUACAMOLE

 

DESCRIPCIÓN: hamburguesa cocinada al horno con salsa guacamole

 

Ingredientes: para 4 hamburguesas

  • 4 HAMBURGUESAS (compradas o caseras)
  • 4 PANES PARA HAMBURGUESA abiertos por la mitad
  • 8 cucharadas de GUACAMOLE
  • 4 lonchas de QUESO DE FUNDIR
  • 4 lonchas cuadradas de JAMÓN COCIDO
  • 4 puñado de MEZCLA DE LECHUGAS con zanahoria rallada
  • NACHOS (opcional)

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Prepara el “guacamole” siguiendo la receta “tapa de nachos con guacamole” que encontrarás en el blog (teclea  “guacamole” en la ventana de búsqueda o busca en el índice de recetas).
  • Coloca las hamburguesas en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades). Hornéalas durante 35 min. a 180°C. (para hamburguesas “gordas”, para las “finas”, unos 20-25 min.)
  • Tuesta las mitades del pan para hamburguesa en el tostador (controla la temperatura porque se queman muy facilmente).
  • Unta la parte de abajo de cada pan con 1 cucharada colmada de guacamole.
  • Coloca encima un puñado de mezcla de ensaladas, una loncha de jamón cocido y una de queso.
  • Cuando la hamburguesa esté lista, colócala sobre el queso para que éste se derrita un poco con su calor (ver foto).
  • Tapa la hamburguesa con el pan superior.
  • Sírvela acompañada de unos nachos y 1 cucharada grande de guacamole.

HAMBURGUESA CON GUACAMOLE

COMENTARIO DE CARMYLA

Con esta receta de hamburguesa con guacamole quiero mostrar que no todas las hamburguesas pertenecen al grupo de “comida basura” y que pueden formar parte de una dieta sana y equilibrada.

Cuando pensamos en una hamburguesa nos viene directamente a la cabeza la imagen de una carne de mala calidad, acompañada de una salsa de dudosa procedencia y servida con patatas fritas empapadas en aceite.

Elige una carne de buena calidad para las hamburguesas o compra tú el trozo entero de carne y pícalo en la picadora. Así sabrás qué es lo que estás comiendo.

Como puedes ver en la receta, mis hamburguesas van hechas al horno por lo que, en vez de añadirles grasas, se hacen en su propia grasa y a la vez se “desengrasan”.

La salsa de guacamole no tiene nada que ver con las salsas, a base de mayonesa, que puedes encontrar en una hamburguesería. Es todo verdura y todo sabor: aguacate, tomate natural, cebolla, limón, cilantro, un poquito de aceite de oliva y sal.

Es verdad que hoy he elegido el típico pan de hamburguesa pero también puedes elegir otro tipo de “bollito de pan” o rellenar un pan de pita. Si no estás a dieta, un par de “nachos” no te van a hacer engordar y acompañan bien a esta hamburguesa con guacamole. Otra opción es acompañarla de una ensaladita aliñada con un poco de la salsa guacamole. También está deliciosa.

Es una receta muy equilibrada porque lleva hidrato de carbono (pan), proteína (carne, jamón cocido y queso) y verduras (guacamole y ensalada), todo lo que necesita tu organismo para funcionar como un reloj.

Saludos de Carmyla.

 

“PITA” DE ESPINACAS CROATA

Dic5

“PITA” DE ESPINACAS CROATA

 

DESCRIPCIÓN: milhoja de espinacas y 3 clases de queso, hecha con masa filo (yufka turca).

 

Ingredientes: para 15 raciones

  • 10 hojas de MASA FILO (o 5 de yufka turca que son más grandes)
  • 300 g de ESPINACAS FRESCAS, lavadas y cortadas en trozos
  • 500 g de QUESO FRESCO BATIDO DESNATADO ( “Hacendado” de Mercadona, Día o Flor de Burgos)
  • 4 HUEVOS batidos
  • 200 g de queso MOZARELLA rallado
  • 250 g de QUESO FETA desmigado
  • SAL al gusto
  • AOVE (aceite de oliva virgen extra)

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • Cubre la bandeja del horno con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades).
  • Pon aceite de oliva en un bol pequeño.
  • En un bol grande pon los huevos batidos, las espinacas, las 3 clases de quesos y sal al gusto (cuidado con la sal porque la feta y la mozarella son saladas). Mezcla bien todos los ingredientes.
  • Coloca 2 hojas de masa en la bandeja y pínta la de arriba con un poco de aceite de oliva. Pon encima una capa fina de la mezcla de espinacas y queso.
  • Repite el paso anterior hasta que tengas 4 capas (2 capas si utilizas yufka). Cubre la última capa con las 2 hojas de masa filo que te quedan y úntalas también con una capa fina de aceite.
  • Hornea la “pita” a 200°C durante unos 30-40 min. hasta que la masa quede doradita y crujiente. Vigílala a menudo para que no se queme.

 

 

COMENTARIO DE CARMYLA

La “pita” croata o la turca no tienen nada que ver con la pita del “pan de pita”.

La cocina croata está muy influída por la turca. Por eso esta pita está hecha con “yufka” que es la masa filo turca (a base de harina, agua y sal). Es una masa muy fina que, cocinada al horno queda supercrujiente.

La pita va hecha a base de espinacas y queso lo que hace que sea muy rica en proteína y calcio.

Prueba a hacer esta “pita” vegetariana y te aseguro que no sera la última vez que la hagas. En mi casa gusta tanto a niños como a mayores.

Se puede comer caliente o fría por lo que es perfecta para un buffet, cortada en raciones.

También puede ir hecha a base de carne picada o pescado. Ya iré publicando otras recetas de “pita” que seguro que te sorprenderán.

 

Saludos de Carmyla.

TAPA DE PATATAS CON BACALAO

Dic4

PATATAS CON BACALAO

PATATAS CON BACALAO

 

DESCRIPCIÓN: guiso de patatas con bacalao fresco o desalado

 

Ingredientes: para 4 raciones o 16 cazuelitas

  • 5 PATATAS peladas y cortadas en trozos de unos 3 x 3 cm
  • 400 g de BACALAO FRESCO O DESALADO desmigado
  • 1 CEBOLLA en brunoise (cortada en daditos)
  • 1 PIMIENTO ROJO en brunoise
  • 2 dientes de AJO picados fino
  • 1 cucharada rasa de PIMENTÓN DE LA VERA
  • 1 hoja de LAUREL
  • 4 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • AGUA FRÍA
  • SAL al gusto
  • Ramitas de PEREJIL FRESCO para decorar

PATATAS CON BACALAO 2

Preparación:

  • En una cazuela, pon el aceite de oliva y fríe en él la cebolla, el pimiento y el ajo, a fuego lento, hasta que la cebolla esté transparente.
  • Añade el bacalao y fríelo hasta que se ponga opaco.
  • Echa el pimentón y remueve durante ½ minuto. Ten mucho cuidado de que no se queme porque, si no, quedará amargo.
  • Añade las patatas con la hoja de laurel y sal al gusto. Cúbrelas con agua fría.
  • Ponlo a fuego fuerte y deja que cueza durante unos 15 min. , desde que empiece a hervir, hasta que las patatas queden bien cocidas. Remueve de vez en cuando para que no se peguen al fondo de la cazuela.
  • Para presentar esta receta como tapa, te propongo servirla en cazuelitas individuales y decorarlas con una ramita de perejil fresco (ver foto).

PATATAS CON BACALAO 1

COMENTARIO DE CARMYLA

Las patatas con bacalao es un plato de invierno que te va a permitir variar a la hora de cocinar el pescado.

Es un plato de cuchara, de los que te reconfortan y te dejan como nuevo en los días de mucho frío.

Al ir cocinado con pescado y unas cuantas verduras, no resulta para nada pesado y es de fácil digestión.

Lo puedes servir en forma de tapa, como primer plato (seguido de un segundo plato ligero) o como plato único.

Si vas a utilizar bacalao en salazón, busca en el blog el documento “cómo desalar bacalao”. Allí te explico, paso por paso y con fotos, como hacerlo para que te quede perfecto.

Saludos de Carmyla.

SECRETO DE BRAVAS

Dic3

SECRETO BRAVAS 1

SECRETO DE BRAVAS

SECRETO BRAVAS

DESCRIPCIÓN: pasta filo rellena de patatas bravas

 

Ingredientes: para 15 secretos

  • 1 paquete de MASA FILO
  • 4 PATATAS MEDIANAS peladas y cortadas en láminas finas
  • 1 CEBOLLA mediana, cortada en juliana (en tiras finas)
  • 15 cucharaditas de MAYONESA (baja en grasa)
  • 15 cucharaditas de KETCHUP
  • TABASCO al gusto
  • 1 vaso de ACEITE DE GIRASOL
  • SAL al gusto

Preparación:

  • En una sartén pon a calentar 6 cucharadas de aceite a fuego lento.
  • Echa las láminas de patata, la cebolla y sal al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes, tapa la sartén y deja que la patata se vaya haciendo,  poco a poco, hasta que esté blandita. Remueve a menudo para que no se pegue al fondo de la sartén. Deja que se enfríe y resérvala.
  • En un bol pequeño, mezcla el ketchup con tabasco al gusto.
  • Corta 15 cuadrados de masa filo de unos 12 X 12 cm.
  • Pon una cuchara colmada de patatas en el centro de cada cuadrado de masa y échales por encima 1 cucharadita de mayonesa  y otra de ketchup con tabasco (o un chorrito, como en la foto).
  • Cierra la masa filo, formando paquetitos rectangulares (lleva primero uno de los lados de la masa hacia el centro, luego los dos lados opuestos y, por último, el otro lado).
  • En otra sartén mediana, calienta a fuego medio el aceite de girasol.
  • Fríe los secretos de bravas hasta que queden dorados y crujientes.
  • Para presentar la tapa, pon 1 o 2 secretos en el recipiente dónde lo vayas a servir y decóralos con una ramita de perejil fresco. Puedes utilizar mi truco para conservar el perejil en frigorífico tan fresco como el primer día, durante al menos dos semanas (Solo tienes que ver la foto cuatro, y créeme si te digo que este perejil ha estado en mi frigorífico diez días antes de usarlo para esta tapa)

SECRETO BRAVAS PREPARACIÓN 1   SECRETO BRAVAS PREPARACIÓN 2  SECRETO BRAVAS PREPARACIÓN 3   SECRETO BRAVAS PEREJIL

COMENTARIO DE CARMYLA

El secreto de bravas es una tapa diferente y original.

La patata queda muy sabrosa porque va hecha a fuego lento con la cebolla, y la mayonesa, el ketchup y el tabasco le aportan todo el sabor de las patatas bravas.

Esta tapa tan especial, combina 2 texturas diferentes: una blandita por dentro y otra crujiente por fuera.

El secreto de bravas es una tapa para servir calentita y crujiente.

Tiene una presencia extraordinaria y al ser un “secreto” despertará la curiosidad de tus invitados.

Seguro que esa curiosidad se transforma en una agradabre sorpresa desde el primer mordisco.

SECRETO BRAVAS PLATO

Eso si, mantén la receta en … “secreto”…

Saludos de Carmyla.