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ROCAS DE COCO PARA BUFFET

Dic31

ROCAS DE COCO

ROCAS DE COCO para Buffet

ROCAS DE COCO BANDEJA

DESCRIPCIÓN: pastelitos a base de coco rallado y azucar

Ingredientes: para 24 rocas

  • 200 g de COCO RALLADO
  • 200 g de AZUCAR
  • 2 HUEVOS

Preparación:

  • Precalienta el horno a 160°C.
  • Bate los huevos en un bol grande.
  • Añade el coco rallado y el azucar.
  • Mezcla bien todos los ingredientes hasta que obtengas una mezcla uniforme.
  • Forma bolitas de unos 20 g cada una y vete colocándolas en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades).
  • Mete la bandeja en el horno y deja que las rocas de coco se hagan a 160°C durante 15 m. hasta que estén ligeramente doradas.
  • Sácalas del horno y deja que se enfríen en la bandeja.
  • Cuando estén templadas, coloca una bolita de azucar plateada en el centro de cada roca de coco.

ROCAS DE COCO 1

COMENTARIO DE CARMYLA

Si te gusta el coco tanto como a mi, seguro que estas rocas te van a encantar.

He probado muchas recetas pero, al final, la más sencilla es la más sabrosa. Con solo 3 ingredientes conseguirás unas rocas de coco deliciosas, doraditas por fuera y esponjosas por dentro.

Son perfectas para tomar a la hora del café o para presentarlas en un buffet de postres.

¡Disfrútalas con tu familia estas navidades!

Saludos de Carmyla.

BUFFET DE NOCHEVIEJA

Dic30

BUFFET DE NOCHEVIEJA

Ya llega Nochevieja, el último día del año, la puerta a un nuevo año lleno de proyectos, de ilusiones, de buenas intenciones .

Para que despidas este año como se merece he hecho una selección de tapas sencillas, sanas y sabrosas que harán que tus invitados reciban el año nuevo con una gran sonrisa, contentos y satisfechos tras una cena inolvidable.

Todas estas recetas están ya publicadas en el blog por lo que tan solo tienes que pinchar en el enlace de la foto para acceder a la receta completa.

Te propongo que este año intentes hacer un buffet de Nochevieja sano, variado y equilibrado. Para ello, lo único que tienes que hacer, es elegir 2 tapas de cada uno de los apartados siguientes: entrantes, verdura, pescado, carne y postre.

De esta forma, cada invitado tendrá la oportunidad de probar un montón de platos diferentes y siempre encontrará algo que le encante.

Intenta elegir tapas variadas en cuanto a color e ingredientes. Así mismo, combina tapas fáciles de hacer con tapas más elaboradas. Selecciona tapas frías y calientes.

Lo ideal es que compartas la elaboración de las tapas con otros invitados. Si cada uno trae una o dos tapas, nadie trendrá que pasar todo el día cocinando,  y todo el mundo estará de buen humor.

 

Mi selección de tapas para el BUFFET DE NOCHEVIEJA:

  • ENTRANTES
    • BANDERILLAS DE TORTILLA MEJICANA
    • BERPILLÓN
    • NACHOS CON GUACAMOLE
    • BROCHETAS DE UVAS CON QUESO
    • SECRETO DE BRAVAS

PLATO ROLLITOS BUFFET  berenjena-con-pincho-de-mejillc3b3n  guacamole-2  brocheta-de-uvas-con-queso-1   SECRETO BRAVAS PLATO

  • VERDURA
    • SOPA DE PIMIENTO ROJO
    • ENSALADA GUACAMOLE
    • ENSALADA DE RUCOLA
    • TAPA DE SETAS CON JAMÓN
    • CARDO CON GAMBAS
    • DELICIAS CHINAS

sopa-de-pimiento  ensalada-guacamole  ensalada-vegetariana-de-rucola-1  setas-con-jamc3b3n-1  cardo-con-gambas-2  cestas-con-verduras-chinas-1

  • PESCADO
    • COCKTEL DE GAMBAS Y SALMÓN
    • VOL AU VENT CON SALMÓN
    • HOJALDRE DE SALMÓN con pesto
    • CARMYLAS CLOUD

 

    •  COCKTAIL DE GAMBAS Y SALMÓN 1  vol-au-vent-de-salmc3b3n-1
    •  hojaldre-de-salmc3b3n-al-pesto-verde  nube-de-pescado

 

  • CARNE
    • ABANICO DE SALAMI
    • CRUNCHI ARI
    • PIZZA TEMPLADA A LA CARMYLA
    • HOJALDRITOS DE LOMO
    • abanico-de-salami-2  CRUNCHY ARI pizza-especial  milhoja-de-lomo-mitad

 

 

  • POSTRE
    • TIRAMISU A LA CARMYLA
    • CESTITAS DULCES O CON CREMA PASTELERA
    • tiramisu-en-plato-1  plato-cestas-dulces

Espero que esta selección de tapas te sirva de inspiración para preparar tu fiesta de Nochevieja.

Pon especial atención en la decoración tanto de las tapas como de la mesa dónde vayas a servir el buffet. Busca un mantel especial (no pasa nada si es de papel), pon un par de bolas de Navidad, unas velitas o unos mini-jarrones de flores. Saca tu mejor vajilla y cristalería. La ocasión lo merece.

 

Te deseo todo lo mejor para esta Nochevieja y para el año que viene.

Espero que disfrutes tanto de todo lo que ya tienes como de todas las cosas buenas que están por venir.

 

FELIZ AÑO NUEVO

 

Saludos de Carmyla.

Tapa de Melotunes

Dic30

 MELOTUNES

     

  • DESCRIPCIÓN:  TAPA DE MELOCOTÓN EN ALMIBAR RELLENO DE ENSALADA DE ATÚN

 

FICHA CULINARIA

  • ORIGEN: cocina belga

RECETA :

Ingredientes (para 8 unidades)

  • 400 g de ATÚN ESCABECHE/NATURAL/ACEITE (2 latas)
  • 8 mitades de MELOCOTÓN EN ALMIBAR
  • 1/2 CEBOLLA picada muy fina o 3 cebollitas frescas (porretas)
  • 2 HUEVOS COCIDOS picados finos
  • 2 cucharadas de PEREJIL picado
  • ½ cucharadita de PIMENTÓN DE LA VERA
  • 1 COGOLLITO DE TUDELA o 4 hojas grandes de lechuga picado en juliana
  • 4 cucharadas de MAYONESA (ver recetas en la categoría de salsas)
    • SAL y PIMIENTA al gusto

 

Preparación:

  • Deja escurrir por separado el atún y las mitades de melocotones.
  • En un bol pon el atún, la cebolla picada, los huevos cocidos picados, el pimentón, la mayonesa, la sal y la pimienta.
  • Mezcla todos los ingredientes bien hasta que consigas una masa uniforme.
  • Divide la masa en 8 partes similares y rellena con ella las mitades de melocotón.
  • Para montar la tapa, pon en el fondo del recipiente donde vas a servirla (ver sugerencias) una cama lechuga cortada en juliana. Coloca encima el melocotón relleno.
  • Decora la tapa con el perejil picado

 

 COMENTARIO DE CARMYLA

Esta tapa es una creación basada en una receta belga que resulta deliciosa, diferente y muy adecuada para cualquier buffet elegante. Con esta tapa le daremos a nuestro buffet o cena especial un toque festivo y exótico que gustará a todo el mundo.

Si quieres sorprender estas navidades prepara unos «melotunes» y ya me contarás.

Saludos Carmyla.

COCKTAIL DE GAMBAS Y SALMÓN

Dic28

COCKTAIL DE GAMBAS Y SALMÓN NAVIDAD 1

COCKTAIL DE GAMBAS Y SALMÓN

COCKTAIL DE GAMBAS Y SALMÓN 1

DESCRIPCIÓN: hoja de lechuga rellena de gambas, salmón ahumado y aguacate con salsa rosa.

Ingredientes: para 4 personas

  • 4 hojas de LECHUGA
  • 4 lonchas de SALMÓN AHUMADO
  • 20 GAMBAS COCIDAS
  • ½ AGUACATE cortado en daditos
  • 4 cucharadas de SALSA ROSA
    • 3 cucharadas de MAYONESA
    • 1 cucharada de KETCHUP
    • 2 cucharadas de AGUA
    • 2 cucharaditas de SUCEDÁNEO DE CAVIAR
    • PEREJIL fresco para decorar

Preparación:

  • Pon una hoja de lechuga en el recipiente dónde vayas a servir el cocktail (yo he utilizado platitos en forma de concha, ver foto).
  • Rellena cada hoja de lechuga con 1 loncha de salmón ahumado.
  • Reparate los daditos de aguacate por encima del samón.
  • Coloca encima 5 gambas formando una rueda (ver fotos).
  • En el centro de las gambas pon ½ cucharadita de sucedáneo de caviar y decóralo con una ramita de perejil fresco.
  • Haz la salsa rosa mezclando la mayonesa, el ketchup y el agua. La salsa tiene que quedar un poco fluída para que sea fácil de servir.
  • Salsea el cocktail poniendo la salsa roja por encima de las gambas.

COCKTAIL DE GAMBAS Y SALMÓN NAVIDAD

COMENTARIO DE CARMYLA

Esta vez he querido mostrarte cómo preparar un “entrante” para fiesta en menos de 15 min.

Lo que más tiempo te va a llevar es cortar el aguacate.

Por cierto, el aguacate se oxida muy rápido y se pone oscuro. Por eso es mejor que lo cortes justo antes de servir el cocktail. Otra opción, es rociarlo con un poco de zumo de limón y guardarlo en el frigorífico, tapado con plástico de cocina, hasta que lo vayas a utilizar.

Seguro que ya sabes que la combinación de ingredientes que he utilizado es perfecta. Lo que hace que este cocktail sea especial es la presentación. Fíjate que solo he utilizado un poco de sucedáneo de caviar y una ramita de perejil pero ya es suficiente para que el contraste de colores haga que el cocktail resulte más atractivo.

Este cocktail de gambas y salmón es ideal para cuando tienes que preparar una fiesta con muchos invitados.

Es sencillo, sano, sabroso y muy “festivo”.

Saludos de Carmyla.

KADAIF DULCE DE CARMYLA

Dic27

KADAIF DULCE DE CARMYLA HIGO

KADAIF DULCE DE CARMYLA

KADAIF DULCE DE CARMYLA ARÁNDANOS

DESCRIPCIÓN: postre a base de kadaif (fideos turcos de masa filo) y leche condensada.

Ingredientes: para unos 16-20 dulces

  • 150 g de KADAIF (busca en el blog “kadaif hebras de filo” en “curiosidades”)
  • 2 cucharadas colmadas de LECHE CONDENSADA
  • 6 cucharadas de LECHE
  • AZUCAR GLAS para decorar
  • MERMELADA DE ARÁNDANOS
  • MERMELADA DE HIGO
  • HOJITAS DE MENTA FRESCA
  • PERLAS DE AZUCAR PLATEADAS para decorar (opcional)

Preparación:

  • Precalienta el horno a 180°C.
  • Parte las hebras de kadaif en trozos de unos 5 cm y séparalas.
  • Pon en un bol grande la leche condensada y la leche normal. Bátelas hasta que te quede una mezcla uniforme.
  • Añade el kadaif y remueve bien para que se impregne bien con la mezcla de “leches”.
  • Cubre una bandeja de horno con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades).
  • Coge puñados pequeños de kadaif y vete colocándolos en la bandeja formando pequeños “nidos”. Deja un poco de espacio entre ellos.
  • Hornéalos a 180°C durante unos 5 min. Ten cuidado y contrólalos constantemente porque se hacen muy rápido. Sácalos del horno en cuanto veas que las hebras de la parte de a fuera estén doradas.
  • Ponlas en una bandeja y deja que se enfríen.
  • Espolvoréalas con azucar glas.
  • Puedes decorarlas de mil formas diferentes. Esta vez he elegido 2 tipos de mermelada, una de arándanos y otra de higo.
  • Pon ½ cucharadita de mermelada en el centro del dulce de kadaif y decóralo con hojitas de menta fresca y unas perlas de azucar (ver foto).

KADAIF DULCE DE CARMYLA 1    KADAIF DULCE DE CARMYLA KADAIF DULCE DE CARMYLA 2

COMENTARIO DE CARMYLA

Podíamos decir que este “kataif dulce a la Carmyla” es un postre de autor porque es el resultado de mis experimentos con la pasta turca “kataif”.

Si quieres saber más sobre el kataif, mira el documento que encontrarás en curiosidades. Te prometo que el descubrimiento vale la pena.

El Kataif es como unos filamentos muy finos de masa filo y es muy ligero. Se impregnan de la leche condensanda y toman todo su sabor. Como va hecho al horno no lleva nada de grasas añadidas. Eso si, es bastante dulce pero, por algo es un poste, no?

El postre ideal para terminar, de una forma dulce y ligera, una comida copiosa o especial. Acompaña al “cafecito” a las mil maravillas.

¿Qué te parece la idea para sorprender estas Navidades?

Saludos de Carmyla.

TOÑITOS: PASTELITOS DE MORCILLA DULCE

Dic26

TOÑITOS

TOÑITOS: PASTELITOS DE MORCILLA DULCE

TOÑITOS 2

DESCRIPCIÓN: morcilla dulce con mozarella envuelto en pasta filo.

Ingredientes: para 20 toñitos

  • 1 MORCILLA DULCE (unos 300 g) cortada en ruedas de 2 cm
  • 100 g de QUESO MOZARELLA RALLADO
  • 5 hojas MASA FILO redondas
  • AZUCAR DE VAINILLA al gusto
  • 1 HUEVO batido

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • En una sartén de asar, pon las ruedas de morcilla, a fuego medio, y deja que se hagan hasta que queden doraditas.
  • Colócalas en un plato para que se enfríen un poco. Cuando estén templadas, quítales la piel, ponlas en un bol y desmígalas con ayuda de un tenedor.
  • Añade al bol el queso mozarella rallado y mézclalo bien con la morcilla desmigada hasta que te quede una mezcla uniforme.
  • Corta cada hoja de masa filo en 4 triángulos.
  • Pon en el centro de cada triángulo 1 cucharada de la mezcla de morcilla dulce y mozarella.
  • Forma paquetitos cerrando primero el lado redondeado del triángulo, luego los lados y, por último, el extremo puntiagudo.
  • Colócalos, con la abertura hacia abajo, en una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado (papel de horno, ver curiosidades).
  • Píntalos con el huevo batido.
  • Hornea los “TOÑITOS” a 200°C durante unos 10 min. o hasta que veas que toman un color dorado (vigílalos para que no se quemen porque se hacen muy rápido).
  • Antes de servirlos, espolvoréalos con azucar de vainilla.

TOÑITOS 1

COMENTARIO DE CARMYLA

Los “TOÑITOS” son una tapa que, como mínimo, te va a sorprender.

Sé que la morcilla dulce no es fácil de encontrar porque se elabora en regiones muy concretas de España y, concretamente, en La Rioja. (Me encantaría que me contaséis si en vuestra región también se elabora o se encuentra la morcilla dulce).

Esta morcilla duce va especiada con azucar y canela por lo que se toma como postre.

En los “toñitos”, la morcilla va cocinada a la plancha  para que no lleve grasas añadidas. Al ir mezclada con el queso mozarella, no las necesita para quedar muy jugosa.

El resultado es un pastelito blandito por dentro y crujiente por fuera con una mezcla de sabores que recuerda al del arroz con leche.

La verdad es que para que te hagas a la idea de cómo queda, tendrás que cocinarlos y probarlos.

Si eres tan goloso/a como “Toño” seguro que te van a encantar.

Saludos de Carmyla.

TAPA DE CHAMPIÑONES ADOBADOS

Dic23

ENSALADA DE CHAMPIÑONES ADOBADOSCHAMPIÑONES ADOBADOS

CHAMPIÑONES ADOBADOS 1

DESCRIPCIÓN: champiñones maridados en salsa de soja, gengibre, ….

 

Ingredientes: para 12 tapas o 4 raciones

  • 250 g de CHAMPIÑONES cortados en láminas
  • 4 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • 2 cucharadas de VINAGRE BALSÁMICO
  • 2 cucharadas de SALSA DE SOJA
  • 1 cucharadita de GENGIBRE molido
  • 1 cucharadita de SAMBAL OELEK (pasta de chile picante china) u otro picante al gusto.
  • 1 diente de AJO machacado hasta que quede como una pasta.
  • SAL al gusto
  • OPCIONAL: mecla de lechugas u hojas de albahaca

Preparación:

  • Pon en una ensaladera todos los ingredientes para el adobo: el aove, el vinagre, la salsa de soja, el gengibre, el picante y el ajo. Mezcla bien todos los ingredientes con unas varillas.
  • Echa un poco de sal a las láminas de champiñones (no mucha porque la salsa de soja es bastante salada).
  • Añade los champiñones al adobo y mezcla bien para que estos se impregnen de forma uniforme. Pruébalos de sal y rectifícala si es necesario.
  • Tapa la ensaladera con plástico de cocina y ponla en el frigorífico durante, mínimo, 2 horas.
  • Para presentar los champiñones marinados lo puedes hacer en forma de ensalada, poniendo de base una mezcla de lechugas. Otra idea, es servirlos acompañados de hojas de albahaca.

ENSALADA DE CHAMPIÑONES ADOBADOS 1

COMENTARIO DE CARMYLA

 

Para conseguir estos deliciosos champiñones adobados no vas a tener que cocinar. Una vez que tengas todos los ingredientes, los tendrás preparados en menos de 5 min.

No se me ocurre ninguna forma más sencilla, sana y sabrosa de prepararlos. Los champiñones preservan todas sus cualidades porque no los exponemos a una fuente de calor. Se empapan de todos los ingredientes del adobo y adquieren la misma textura que cuando están cocinados.

Puedes servirlos como tapa (deliciosos sobre pan de baguette), en ensalada o como acompañamiento de cualquier carne o pescado. Si los mezclas con cualquier tipo de pasta, te van a encantar. Y con un toque de albahaca fresca, … Se me hace la boca agua.

 

Saludos de Carmyla.

KUKURUSA

Dic20

KUKURUSA 3

 

TAPA DULCE:  KUKURUSA

KUKURUSA 4

DESCRIPCION: pan de maiz croata

 

Ingredientes: para 16 raciones

  • 3 tazas (de café solo) de HARINA DE MAIZ
  • 3 tazas de HARINA DE TRIGO
  • ½ taza de ACEITE (de girasol o de oliva, a elegir)
  • 4 tazas de LECHE
  • 2 tazas de AGUA TEMPLADA
  • 3 HUEVOS
  • 1 sobre de LEVADURA
  • 1 cucharadita rasa de SAL
  • Aceite para engrasar el molde

Preparación:

  • Precalienta el horno a 200°C.
  • En una cazuela grande pon todos los ingredientes para la kukurusa.
  • Mezcla bien con ayuda de una batidora.
  • Engrasa bien una fuente de horno de paredes altas o un molde para bizcocho.
  • Pon la mezcla en el molde, métela en el horno y deja que se haga a 200°C durante unos 35 min. hasta que la kukurusa quede doradita.

KUKURUSA     KUKURUSA 2

COMENTARIO DE CARMYLA

 

La kukurusa es un pan de maiz que se come como desayuno en Croacia. Cuando lo tienes en el horno y casi está hecho, la cocina huele a pan recien hecho con un aroma delicioso a maiz.

Realmente, es como una mezcla entre pan y bizcocho. La textura recuerda a la de un bizcocho pero, al no llevar azucar, puede ser la base para preparaciones tanto dulces como saladas.

La kukurusa va enriquecida con huevos, leche y aceite por lo que es un alimento bastante completo.

En esta ocasión la he acompañado con ingredientes dulces. Es deliciosa con mermelada de arándanos. Los niños no se resistirán a un trozo de kukususa untada con un poco de pasta de chocolate y decorada con smarties (ver fotos). Haz la prueba.

 

Saludos de Carmyla.

 

 

VOL AU VENT DE SALMÓN

Dic19

VOL AU VENT DE SALMÓN

VOL AU VENT DE SALMÓN

DESCRIPCIÓN: vol au vent (cesta de milhoja) relleno de salmón y ensalada de hinojo y pepino servidos con salsa de eneldo.

Ingredientes: para 4 unidades

  • 4 VOL AU VENT listos para rellenar
  • 600 g de SALMÓN FRESCO limpio de piel y espinas
  • 1 bulbo de HINOJO cortado en dados de unos 2 x 2 cm
  • 1 PEPINO (tipo holandés, de los largos) cortado en trozos
  • SALSA DE ENELDO (buscar en el blog la receta “salsa de eneldo de Lilian”)
  • SAL al gusto

Preparación:

  • Haz la salsa de eneldo siguiendo las instrucciones de la receta “salsa de eneldo de Lilian”. Resérvala en el frigorífico, tapada con plástico de cocina.
  • Coloca el salmón en un plato, échale sal al gusto, ponle una tapadera especial para microondas y ponlo a hacer en el microondas durante unos 6 min.
  • En una ensaladera, pon los trozos de pepino y los de hinojo. Mézclalos. (Si es pepino holandés, déjalo sin pelar porque le da más color a la ensalada. Si no lo encuentras, utiliza pepino normal pero pélalo para que no quede amargo).
  • Cuando esté listo el salmón, desmígado un poco con un tenedor pero sin aplastarlo, para que se vean los trozos.
  • Para montar el vol au vent, quítales el “sombrero” (el circulito de arriba) y rellénalos con los trozos de salmón. Pon al lado un par de cucharadas de mezcla de hinojo y pepino.
  • Salsea el vol au vent  y la ensalada de hinojo con la “salsa de eneldo de Lilian”,.
  • Ponle el “sombrero” al vol au vent y ya está listo para servir.

VOL AU VENT DE SALMÓN 1

COMENTARIO DE CARMYLA

No sé si has probado alguna vez el bulbo de hinojo fresco. Tiene un sabor muy especial a anís.

El eneldo y el hinojo van genial con el salmón.

El vol au vent, lo encontrarás facilmente en la zona del supermercado dónde vendan el pan para canapés. Da mucho juego a la hora de rellenarlo porque le puedes poner ingredientes salados o dulces, fríos o calientes.

Como son bastante “pesados” he procurado que tanto el relleno como la ensalada y la salsa, no lo fueran tanto. Por eso he cocinado el salmón en su jugo en el microondas (sin una gota de aceite) y he hecho una salsa a base de yogurt.

En esta ocasión he preparado los “vol au vent” de una forma muy “festiva” para que dejes con la boca abierta a tus invitados. Lo que no se imaginarán, por su presencia espectacular es que se pueden preparar en 15 min.

Esta es la tapa perfecta para añadir a cualquier buffet, fiesta o celebración. Es una comida deliciosa, que gusta a todo el mundo y con una presencia espectacular.

Saludos de Carmyla.

TAPA DE ENSALADA GUACAMOLE

Dic17

ENSALADA GUACAMOLE 2

ENSALADA GUACAMOLE

DESCRIPCIÓN: ensadada a base de mezcla de ensaladas (rizada, de roble, ..) y guacamole en trozos.

Ingredientes: para 4 personas o 16 tapas

  • 4 puñados grandes de MEZCLA DE LECHUGAS
  • Para la mezcla “GUACAMOLE”:
    • 1 AGUACATE  cortado en dados de unos 2 x 2 cm
    • 12 TOMATES CHERRY cortados en 4 trozos
    • ½ CEBOLLA pequeña  o 2 cebollitas frescas , cortadas en daditos
    • 3 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
    • 2 cucharadas de ZUMO DE LIMÓN
    • 1 cucharada de CILANTRO FRESCO picado
    • SAL al gusto
    • CILANTRO para decorar

Preparación:

  • Primero, haz la mezcla “guacamole”.
    • En una ensaladera grande pon el aguacate, los tomates cherry, la cebolla, el aceite, el zumo de limón, el cilantro y sal al gusto.
    • Mezcla bien los ingredientes para que se junten bien los sabores. Tapa la ensaladera con plástico de cocina y ponla en el frigorífico hasta que vayas a servir la ensalada.
    • Justo antes de servirla, corta la mezcla de lechugas en trocitos y añadelos a la ensaladera. Pon sal al gusto a las lechugas y mézclalas bien con la mezcla de guacamole.
    • Para presentar la ensalada guacamole en forma de tapa, pon un poco de mezcla de lechugas en el fondo del recipiente dónde la vayas a servir. Coloca encima 2 cucharadas de la mezcla “guacamole”. Decora la tapa con una ramita de cilantro.

ENSALADA GUACAMOLE 1     ENSALADA GUACAMOLE

COMENTARIO DE CARMYLA

Los amantes del guacamole vais a disfrutar a lo grande con esta ensalada.

La mezcla “guacamole” lleva los mismos ingredientes que la salsa de guacamole pero en trozos más grandes, por lo que su sabor es prácticamente el mismo.

Esta es otra manera de degustar el guacamole de una forma más sana que si lo acompañamos con los típicos nachos.

La ensalada guacamole es ideal para acompañar cualquier tipo de carne o pescado a la plancha.

Saludos de Carmyla.